Evaluation of a modification of the ISO 6579 Salmonella detection for its usability for monitoring poultry meat production chains;Modifikation des ISO 6579 Salmonellennachweises für Monitoringuntersuchungen in der Geflügelproduktion

Fleischwirtschaft

Volumn 77, Issue 6, 1997, Pages 563-567

  Müller, Kirsten ^a,b   Käsbohrer, Annemarie ^a,c   Blaha, Thomas ^a,d  

^a Aussenstelle F Epidemiol T ^*

^b Aussenstelle F Epidemiol T   (Germany)

^c BgVV   (Germany)

^d UNIVERSITY OF MINNESOTA   (United States)

Author keywords

ISO 6579; Modified method; Salmonella monitoring

Indexed keywords

ANIMALIA; GALLUS GALLUS; RODENTIA; SALMONELLA;

EID: 0344732305     PISSN: 0015363X     EISSN: None     Source Type: Trade Journal    
DOI: None     Document Type: Review

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