Project and construction of a bioreactor for reactions catalyzed by baker's yeast (Saccharomyces cerevisiae);Projeto e construção de um bioreator para síntese orgânica assimétrica catalisada por Saccharomyces cerevisiae (fermento biológico de padaria)

Quimica Nova

Volumn 20, Issue 5, 1997, Pages 551-554

  De Souza Pereira, Ricardo ^a  

^a SÃO PAULO STATE UNIVERSITY UNESP   (Brazil)

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Asymmetric synthesis; Baker's yeast; Immobilized cells; Reactor; Saccharomyces cerevisiae

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EID: 0344295593     PISSN: 01004042     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/s0100-40421997000500017     Document Type: Article

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