Use of factor analysis for the characterization and modelling of maturation of Palomino fino grapes in the Jerez region

American Journal of Enology and Viticulture

Volumn 48, Issue 3, 1997, Pages 317-322

  Palacios, V M ^a   Nebot Sanz, E ^a   Perez Rodriguez L ^b  

^a UNIVERSITY OF CÁDIZ   (Spain)

^b Research and Development   (Spain)

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Characterization; Factor analysis; Jerez; Maturation; Palomino fino; Vitis vinifera L.

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EID: 0344015742     PISSN: 00029254     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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