Physiological changes of pepino (Solanum muricatum AIT.) during maturation and ripening

Acta Horticulturae

Volumn 531, Issue , 2000, Pages 251-256

  Huyskens Keil, S ^a   Widayat, H P ^a   Liidders, P ^a   Schreiner, M ^b   Peters, P ^b  

^a HUMBOLDT UNIVERSITY   (Germany)

^b LEIBNIZ INSTITUTE OF VEGETABLE AND ORNAMENTAL CROPS   (Germany)

Author keywords

Carbohydrate; Internal fruit quality; Organic acid; Sugar acid ratio

Indexed keywords

SOLANUM; SOLANUM MURICATUM;

EID: 0142067491     PISSN: 05677572     EISSN: None     Source Type: Book Series    
DOI: 10.17660/ActaHortic.2000.531.41     Document Type: Conference Paper

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