Evaluation of the physical and chemical composition of rib cuts as predictors of body composition of Nellore steers;Avaliação da composição química e física dos cortes da costela para estimar a composição química corporal de novilhos Nelore

Revista Brasileira de Zootecnia

Volumn 26, Issue 2, 1997, Pages 382-390

  Alleoni, Guilherme Fernando ^a   Leme, Paulo Roberto ^a   Boin, Celso ^b   Nardon, Romeu Fernandas ^a   De Abreu Demarchi, Joao Jose Assumpcao ^a   De Figueiredo Vieira, Paulo ^c   Tedeschi, Luiz Orlindo ^b  

^a INSTITUTO DE ZOOTECNIA   (Brazil)

^b UNIVERSITY OF SÃO PAULO   (Brazil)

^c SÃO PAULO STATE UNIVERSITY UNESP   (Brazil)

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Body composition; Nellore steers; Predictors; Rib cuts

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EID: 0042991595     PISSN: 01004859     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Review

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