Microbiological determinations of some vegetables from the Xochimilco zone in Mexico City, Mexico

Revista Latinoamericana de Microbiologia

Volumn 44, Issue 1, 2002, Pages 24-30

  García Gómez, Rolando ^a   Chávez Espinosa, José ^b   Mejía Chávez, Adriana ^b   Duránde Bazúa, Carmen ^b  

^a UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO   (Mexico)

^b NONE

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Colloidal silver; Fecal coliforms; Lettuce (Lactuca sativa); Mesophilic microorganisms; Mexican coriander (Eryngium foetidum); Salmonella typhi

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BLEACHING AGENT; CHLORINE;

ARTICLE; COLIFORM BACTERIUM; CORIANDER; FIBER; FOOD CONTAMINATION; IRRIGATION (AGRICULTURE); LETTUCE; MEXICO; MICROBIOLOGICAL EXAMINATION; SALMONELLA TYPHI; VEGETABLE; WASTE WATER;

AGRICULTURE; ANIMALS; BACTERIA; DATA COLLECTION; DISINFECTANTS; ENTEROBACTERIACEAE; ERYNGIUM; FOOD CONTAMINATION; FOOD HABITS; FOOD HANDLING; FOOD MICROBIOLOGY; HUMANS; LETTUCE; MEXICO; QUESTIONNAIRES; SANITATION; URBAN HEALTH; VEGETABLES; WATER POLLUTION; WATER PURIFICATION;

BACTERIA (MICROORGANISMS); CORIANDRUM SATIVUM; ERYNGIUM; ERYNGIUM FOETIDUM; GOSSYPIUM HIRSUTUM; LACTUCA; LACTUCA SATIVA; SALMONELLA; SALMONELLA TYPHI; TYPHA;

EID: 0042381585     PISSN: 01874640     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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