Fatty acid patterns in lambs meat;Fettsäurenzusammensetzung von lammfleisch in abhängigkeit von der fütterung: Diätetisch wertvolles fleisch von extensiv und ökologisch produzierten Weidelämmern

Fleischwirtschaft

Volumn 76, Issue 9, 1996, Pages 907-909+923

  Matthes, Heide Dörte ^a   Nürnberg, Karin ^a   Möhring, Horst ^b   Demise, Seleshi ^a   Bittner, Gottfried ^a   Pilz, Kerstin ^a  

^a LEIBNIZ INSTITUTE FOR FARM ANIMAL BIOLOGY FBN   (Germany)

^b Landschaflspflege GmbH Lenzen   (Germany)

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Artertosklerosis; Coronary heart disease; Fatty acids; Feeding; Lambs

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EID: 0041790252     PISSN: 0015363X     EISSN: None     Source Type: Trade Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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