Ochratoxin A in süßholz, lakritze und daraus hergestellten erzeugnissen

Deutsche Lebensmittel-Rundschau

Volumn 96, Issue 12, 2000, Pages 451-454

  Majerus, P ^a   Max, M ^a   Klaffke, H ^b   Palavinskas, R ^b  

^a Institut Lebensmittelchemie Trier   (Germany)

^b Bundesinstitut Gesundheitlichen V   (Germany)

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords

EID: 0040188158     PISSN: 00120413     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (14)

1. Opinion of the Scientific Committee on Food on Ochratoxin A vom 17. September 1998 über http://europa.eu.int/comm/dg24/health/sc/scf/out14-en.hmtl
2. Wolff, J.: Belastung des Verbrauchers und der Lebensmittel mit Ochratoxin A, vom Bundesministerium für Gesundheit geförderte Studie (BMG vom 03. 02. 2000, Gesch. Z. 415-6080-1/54).
3. Dokument CEN/TC275/WG5/N209: Determination of ochratoxin A in roasted coffee by HPLC.
4. Entwistle, A. C., A. C. Williams, P. J. Mann, J. Russel and P. T. Slack: BCR Projekt "Validation of analytical methods to determine the content of aflatoxin, ochratoxin and patulin in foodstuffs of vegetable origin" Report on Workpackage 4.9-report EUR 19504 EN (ISBN 92-828-9827-X).
5. Amtliche Sammlung von Untersuchungsverfahren nach § 35 LMBG. Herausgeber und Redaktion: Bundesinstitut für den gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinärmedizin (BgVV) Berlin, Band 1/3 Lebensmittel (L) Teil 3; 37 Lieferung November 1999, Beuth-Verlag Berlin.
6. Backer, M., P. Degelmann, M. Herderich, P. Schreier and H. U. Humpf: Column liquid chromatography-electrospray ionisation-tandem mass spectrometry for analysis of ochratoxin. Journal of Chromatography A, 818, 260-264 (1998).
7. Böhme, H. und K. Hartke: Deutsches Arzneibuch 8. Auflage. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart S. 798 (1978).
8. Franke, W.: Nutzpflanzenkunde. Georg Thieme Verlag Stuttgart S. 337 (1976).
9. Grieve, M. unter http://www.botanical.com/botanical/mgmh/l/ liquor32. hmtl.
10. Öko-Test Ratgeber Kleinkinder Nr. 28/1999 und Öko-Test Magazin 5/2000 Seite 24.
11. Zipfel, W.: Begriffsbestimmungen und Verkehrsregeln für Zuckerwaren und verwandte Erzeugnisse. In Zipfel, W.: Lebensmittelrecht Band IV, C 355 c, Abschnitt D, Ziffer 1.5. C. H. Beck'sche Verlagsbuchhandlung München (1982).
12. Verordnung (EG) Nr. 194/97 der Kommission zur Festsetzung der zulässigen Höchstgehalte an Kontaminanten in Lebensmitteln vom 31. 12. 1997 i.d.F. vom 26. 04. 1999 (Amtsblatt Nr. L 108/16).
13. Matthiaschk, G. und R. Weber: Überlegungen zur Festsetzung von Ochratoxin-A-Höchstmengen für Lebensmittel. Bundesgesundheitsblatt 41, 443-444 (1998).
14. Verordnung über das Verbot der Verwendung von mit Aflatoxinen kontaminierten Stoffen bei der Herstellung von Arzneimitteln (Aflatoxin VerbotsV) vom 19. 07. 2000 Bundesgesetzblatt Teil I Nr. 33 Seite 1081.