Modellversuche zur herstellung von trübungsstabilen ananassäften

Deutsche Lebensmittel-Rundschau

Volumn 95, Issue 8, 1999, Pages 310-317

  Will, F ^a   Hagemann, S ^a   Dietrich, H ^a   Zimmer, E ^b  

^a Forschungsanstalt Geisenheim   (Germany)

^b Fa Bucher Guyer AG   (Switzerland)

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EID: 0039846796     PISSN: 00120413     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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