Change of fat content and fatty acid composition during the fruit development period in the hazelnuts Tombul and Palaz cultivars grown in Ordu

Acta Horticulturae

Volumn 445, Issue , 1997, Pages 229-233

  Akoyuncu, M ^a   Koyuncu, F ^a   Bostan, S Z ^a   Islam, A ^b  

^a YUZUNCU YIL UNIVERSITY   (Turkey)

^b KARADENIZ TECHNICAL UNIVERSITY   (Turkey)

Author keywords

Corylus avellana; Fat content; Fatty acid composition

Indexed keywords

CORYLUS; CORYLUS AVELLANA;

EID: 0038592451     PISSN: 05677572     EISSN: None     Source Type: Book Series    
DOI: None     Document Type: Conference Paper

References (10)

1. Aǧar, I. T., Sarmiento, C., Garces, R., Kaşka, N., Kafkas, S., Ak, BE. 1994. Compositional Changes of Fatty Acids During the Development of Embryo in Pistacia Vera. I International Symposium on Pistachio Nut. Adana-Türkiye.
2. Aǧar, I. T., Kafkas, S., Balikçi, Ö. 1995 Türk Fmdik Çeşitlerinin Derim Zamanmda, Iç ve Kabuklu Halde Soǧukta Depolandiktan Sonra Yaǧ Içerikleri ve Yaǧ Asitleri Karekteristikleri. II. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi Adana.
3. Ayfer, M., Uzun, A., Baş, F. 1986. Türk Fmdik Çeşitleri Karedeniz Bölgesi Fmdik Ihracatcilar Birligi, Giresun.
4. Baş, F., Ömeroǧlu, S., Türdü, S., Aktaş, S. 1986. Önemli Türk Findik Çeşitlerinin Bileşim Özelliklerinin Saptanmasi Gida 11, 4. 195-203.
5. Ebrahem, K., Richardson, D., Tetly, R, Mehlenbacher. S. 1992. Hazelnut Oil Content, Fatty Acids and Vitamin E in Developing Kernels. Abstracts of the III. International Congress on Hazelnut, September 14-18, Alba (CN), Italy. Session 3 P:90.
6. HişiI, Y. 1988. Enstriimental Analiz Teknikleri. Ege Üniv. Mühendislik Fak. Çoǧaltma Yayin No: 55, Izmir.
7. Kadaster, I. E., 1960. Zirai Kimya Tatbikati. I. Yem Analizleri Ankara Üniv. Ziraat Fak. Yaymi, 113. 50-63.
8. Özbek, S. 1978. Özel Meyvecilik Çukurova Üniv. Ziraat Fak. Yay No: 128.
9. Adana Pekmezci, M. 1983. Plastik Torbalarda Ambalajlanan Findiklann muhafazasi Üzerine Deǧişik Depo Koşullanmn Etkisi. Türkiye'de Bahçe Ürünlerinin Depolanmasi Pazara Hazirlanmasi ve Taşmmasi Sempozyumu. TÜBlTAK Yayinlan. (587): 234-249.
10. Şahin, I., Erkut, A., Öztek, L., Üstün, Ş., Oysun, G. 1990. Orta ve Doǧu Karadeniz Bölgesinde Yetiştirilen Fmdik Çeşitlerinm Teknolojik Özellikleri Üzerine Araştirmalar. Ondokuz Mayis Üniv. Yayinlan No: 63, Samsun.