Cultivation of quinoa on the Peruvian altiplano

Food Reviews International

Volumn 19, Issue 1-2, 2003, Pages 31-41

  Aguilar, Pablo Cesar ^a   Jacobsen, Sven Erik ^b,c  

^a UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO   (Peru)

^b INTERNATIONAL POTATO CENTER   (Peru)

^c UNIVERSITY OF COPENHAGEN   (Denmark)

Author keywords

Andes; Aynoqa; Chenopodium quinoa; Community organization; Drought; Frost

Indexed keywords

SOIL SURFACES;

AGRONOMY; BIOMARKERS; CULTIVATION; ENVIRONMENTAL IMPACT; GRAIN (AGRICULTURAL PRODUCT); SOILS;

CROPS;

AGRONOMY; CULTIVATION; E I S; FARM CROPS; SOIL;

CHENOPODIUM; CHENOPODIUM QUINOA; HORDEUM VULGARE SUBSP. VULGARE; MORION; PHASEOLUS (ANGIOSPERM); SOLANUM TUBEROSUM;

EID: 0038518209     PISSN: 87559129     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1081/FRI-120018866     Document Type: Conference Paper

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