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Neubewertung des technischen Wertes von Zuckerrüben
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Eigenschaften und Verhalten frostgeschädigter Rüben bei der Zukkerfabrikation
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Erfahrungen bei der Verarbeitung verdorbener Rüben auf Zucker nach der neuen fraktionierten Übersaturationsmethode, Cbl. f. d
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Über die Kampagne 1993/94 und neuere technische Entwicklungen
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Einsatz von Dextranase und Bestimmung ihrer Aktivität bei der Verarbeitung von alterierten Zuckerrüben
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Über die Kampagne 1996/97 und neuere technische Entwicklungen
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Entwicklung von Mikroorganismen in Rübensäften, Schwemm- und Waschwasser bei niedrigen Temperaturen
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Mechanisms in the glucansucrases syntheses of polysaccharides and oligosaccharides from sucrose
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Über die Kampagne 1991 und neuere technische Entwicklungen
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Zur Bewertung der Qualität von Zuckerrüben nach dem Bereinigten Zuckergehalt, insbesondere zur Gewichtung der einbezogenen Stoffklassen
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Die Schneidersche Nichtzuckerformel und die Ermittlung des Reinigungseffektes
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