Sensory analysis and food law;Die bedeutung der sensorik für die rechtliche beurteilung von lebensmitteln

Archiv fur Lebensmittelhygiene

Volumn 53, Issue 5, 2002, Pages 100-106

  Hildebrandt, Goetz ^a  

^a FREIE UNIVERSITÄT BERLIN   (Germany)

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EID: 0036760989     PISSN: 0003925X     EISSN: None     Source Type: Journal    
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