Database for properties of substances involved in wine distillation processes;Base de datos de propiedades de sustancias para procesos de destilacion de vinos

Informacion Tecnologica

Volumn 13, Issue 4, 2002, Pages 157-166

  Valderrama, J O ^a   Huerta, R ^a   Alarcon R ^a  

^a DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA   (Chile)

Author keywords

Database; Distillation modeling; Phase equilibrium; Physical properties; Wine distillation

Indexed keywords

COMPUTER SIMULATION; DISTILLATION; MIXTURES; PHASE EQUILIBRIA; THERMODYNAMICS; WINE;

ALCOHOLIC DISTILLATION;

DATABASE SYSTEMS;

EID: 0036362612     PISSN: 07168756     EISSN: 07180764     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (13)

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