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Volumn 51, Issue 6, 2002, Pages 437-442

Molecular species analysis of 1,3-diacylglycerols in edible oils by HPLC/ESI-MS

Author keywords

1,3 diacylglycerol; 3,5 dinitrophenylurethane; Edible oil; Electrospray ionization MS; Reversed phase HPLC

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DIACYLGLYCEROL; EDIBLE OIL; ION; ISOCYANATE; PYRIDINE; SILICIC ACID; TOLUENE;

EID: 0036302444     PISSN: 05251931     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.2116/bunsekikagaku.51.437     Document Type: Article
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* 이 정보는 Elsevier사의 SCOPUS DB에서 KISTI가 분석하여 추출한 것입니다.