The fat and fatty acids content in selected sea fish;Zawartość tłuszczu i skład kwasów tłuszczowych w wybranych rybach morskich.

Roczniki Panstwowego Zakladu Higieny

Volumn 52, Issue 4, 2001, Pages 277-284

  Balas, J ^a   Pawlicka, M ^a   Jacorzynski B ^a   Filipek, A ^a   Domina, P ^a   Mielniczuk, E ^a   Daniewski, M ^a  

^a Samodzielna Pracownia Technologii Zywności Instytut Zywności i Zywienia 02 903 Warszawa ul Powsinska 61/63 ^*

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords

OMEGA 3 FATTY ACID; UNSATURATED FATTY ACID;

ANIMAL; ARTICLE; CHEMISTRY; FISH; GAS CHROMATOGRAPHY; NORWAY; PERCIFORMES; POLAND; SALMON;

ANIMALS; CHROMATOGRAPHY, GAS; FATTY ACIDS, OMEGA-3; FATTY ACIDS, UNSATURATED; FISHES; NORWAY; PERCIFORMES; POLAND; SALMON;

EID: 0035756805     PISSN: 00357715     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (0)