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Revista Espanola de Nutricion Comunitaria

Volumn 7, Issue 3-4, 2001, Pages 70-77

Beans in Venezuelan feeding practices during five decades (1945-1997)

(1) Quintana, Elisa a

a UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA (Venezuela)

Author keywords

Beans; Feeding

Indexed keywords

IRON; PROTEIN; THIAMINE;

AGRICULTURE; ARTICLE; BEAN; BIOAVAILABILITY; CALORIC INTAKE; CONTROLLED STUDY; COOKING; FEEDING BEHAVIOR; FOOD INTAKE; HUMAN; LOWEST INCOME GROUP; METHODOLOGY; NUTRIENT; NUTRITIONAL DEFICIENCY; POLITICS; PROTEIN INTAKE; PUBLICATION; QUANTITATIVE ANALYSIS; REGIONALIZATION; VENEZUELA;

EID: 0035744149 PISSN: 11353074 EISSN: None Source Type: Journal
DOI: None Document Type: Article

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