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Volumn 153, Issue 1, 2001, Pages 1-6

Fat emulsification measured using NMR transverse relaxation

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LIPID EMULSION; OIL; WATER;

EID: 0035743674     PISSN: 10907807     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1006/jmre.2001.2421     Document Type: Article
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* 이 정보는 Elsevier사의 SCOPUS DB에서 KISTI가 분석하여 추출한 것입니다.