Comparison of destructively and rinsing gained samples to determine TVC of pig carcasses by bioluminescence

Meat Science

Volumn 59, Issue 2, 2001, Pages 165-168

  Werlein, H D ^a  

^a LEIBNIZ UNIVERSITY HANNOVER   (Germany)

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SUS SCROFA;

EID: 0035645232     PISSN: 03091740     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1016/S0309-1740(01)00066-3     Document Type: Article

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