Postharvest of table grapes - General considerations and experimental results;Considerazioni e prove di post-raccolta dell'uva da tavola

Industrie Alimentari

Volumn , Issue 406, 2001, Pages 841-848

  Pasqualone, Salvatore ^a  

^a UNIVERSITY OF BARI   (Italy)

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords

EID: 0035639256     PISSN: 0019901X     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (9)

1. Nelson K.E. (1983) - Effects of package sulfur dixide generators, package liners and temperature on decay and desiccation of table grapes. Am. J. Enol. Vitic, vol. 34, 10.
2. Pratella G. (1991) - Protezione dei prodotti ortofrutticoli nel rispetto degli aspetti igienico-sanitari. Frutticoltura n. 5, 67.
3. Traversi D., Massignan L., De Leo (1993) - La frigoconservazione dell'uva da tavola. Vignevini, n. 1-2, 24.
4. Sportelli F.S. (1997) - La gestione dell'uva da tavola dopo la raccolta dal campo. Macchine e Motori agricoli, n. 9.
5. Massignan L., Lovino R., Traversi D. (1998) - Salvaguardia della qualità dell'uva da tavola dopo la raccolta. Frutticoltura, n. 2, 27.
6. INEA (1998) - Il commercio con l'estero di prodotti agroalimentari.
7. Pasqualone S. (1999) - Operazioni post-raccolta: prerefrigerazione dei prodotti ortofrutticoli. Industrie Alimentari, n. 10, 1094.
8. Pasqualone S. (2000) - Risultati di prove sperimentali sulle operazioni post-raccolta: prestazioni di impianti per la selezione, la mondatura, il lavaggio ed il confezionamento di colture ortive. Industrie Alimentari, n. 3, 349.
9. Lamacchia G. (2000) - Nuove tendenze nelle destinazioni dell'uva da tavola italiana. Supplemento all'Informatore Agrario n. 49, 7.