Organic fanning - A challenge to nutritionists

Journal of Animal and Feed Sciences

Volumn 10, Issue 1 SUPPL., 2001, Pages 29-42

  Jakobsen, K ^a   Hermansen, J E ^a  

^a DANISH INSTITUTE OF AGRICULTURAL SCIENCES   (Denmark)

Author keywords

Amino acids; Cattle; Pigs; Poultry; Roughage; Vitamins

Indexed keywords

EID: 0035598606     PISSN: 12301388     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.22358/jafs/70010/2001     Document Type: Article

References (13)

1. Carlson D., Lærke H.N., Poulsen H.D., Jorgensen H., 1999. Roughages for growing pigs with emphasis on chemical composition, ingestion and faecal digestibility. Acta Agr. Scand., Sect. A, Anim. Sci. 49, 129-136
2. Christensen-Jakobsen K., Sagredos A., 1990. Status an Vitaminen, Mineralstofien, Spurenelementen und Fettsäuren von ökologisch und konventionell gehaltenen Schweinen. Fat Sci. Technol. 92, 437
3. Danielsen V., Hansen L.L., Moller F., Bejerholm C., Nielsen S., 2000. Production results and sensory meat quality of pigs fed different amounts of concentrate and ad lib. clover-grass or clover grass silage. In: J.E. Hermansen, V. Lund, E. Thuen (Editors). Ecological Animal Husbandry in the Nordic Countries. DARCOF Report 2, pp. 79-86
4. DARCOF II, 2001. Increased production and closer relationships between organic and inherent qualities. An introduction to Danish research in organic farming 2000-2005. Danish Research Centre for Organic Farming (DARCOF), Foulum (Denmark), pp. 30
5. Fernández J.A., Jørgensen H., Just A., 1986. Comparative digestibility experiments with growing pigs and adult sows. Anim. Sci. 43, 127-132
6. Ferre M.G. Rivera, Edwards S.A., Mayes R.W., Riddoch I., Howell F.D. DeB, 2000. Grass utilisation by outdoor sows in different seasons measured by the n-alkane technique. In: J.E. Hermansen, V. Lund, E. Thuen (Editors). Ecological Animal Husbandry in the Nordic Countries. DARCOF Report 2, pp. 87-92
7. Foster C., Lampkin N., 1999. Organic Farming in Europe: Economics and Policy 3. Hohenheim, pp. 67
8. IFOAM, 2000. Basic Standards. Basel
9. Jamroz D., Jakobsen K., Wiliczkicwicz A., Bach Knudsen K.E., 2001. The energy value of nonstarch polysaccharides (NSP) for young broiler chickens, ducks and geese fed high amounts of barley. In: A. Chwalibog, K. Jakobsen (Editors). Energy Metabolism of Animals. EAAP Publication No. 103. Wageningen Pers, Wageningen, pp. 105-108
10. Jakobsen K., 1999. Dietary modifications of animal fats: status and future perspectives. Fett/Lipid 101, 475-483
11. Jakobsen K., Jensen S.K., 2000. Zur Vitamin- und Mineralstoffversorgung in der ökologischen Schweinemast, 1. Produktionsergebnisse sowie Nährstoff- und Fettsäurenzusammensetzung des Fleisches nach Verabreichung von ökologischem Futter mit oder ohne zusatz von Vitaminen und Mineralstoffen und mit oder ohne Zugang zu Gras im Vergleich zu konventioneller Haltung. Proc. Soc. Nutr. Physiol. 9, 79
12. Jakobsen K., Jensen S.K., Sagredos A.N., 2000. Zur Vitamin- und Mineralstoffversorgung in der ökologischen Schweinemast. 2. Konzentrationen an Vitaminen und Mineralstoffen im Fleisch nach Verabreichung von ökologischem Futter mit oder ohne Zusatz von Vitaminen und Mineralstoffen und mit oder ohne Zugang zu Gras im Vergleich zu konventioneller Haltung. Proc. Soc. Nutr. Physiol. 9, 83
13. Johannsen A.K.B., Jensen S.K., Jakobsen K., 1998. A note on vitamin A activity of β-carotene in broilers. Acta Agr. Scand., Sect. A., Anim. Sci. 48, 260-263