Toxic elements in tissues of game animals;Pierwiastki toksyczne w tkankach zwierza̧t łownych

Medycyna Weterynaryjna

Volumn 57, Issue 12, 2001, Pages 883-886

  Szkoda, Józef ^a,b   Zmudzki, Jan ^a  

^a Zak ad Farmakologii i T   (Poland)

^b NONE   (Poland)

Author keywords

Game animals; Residue; Toxic elements

Indexed keywords

EID: 0035540834     PISSN: 00258628     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (19)

1. 1. Commision Regulation of 8 March 2001, setting maximum levels for cetrtain contaminants in foodstuffs (EC No 466/2001).
2. 2. Falandysz J.: Metale w tkance miȩśniowej dziczyzny na terenie północnej czȩści kraju. Bromat. Chem. Toksykol. 1993, 26,205-206.
3. 3. Hecht H.: Unterschiede im Schwermetallgehalt bei Haus- und Wildschweinen und ihre Ursachen. Fleischwirtsch. 1987, 67, 1511-1518.
4. 4. Jorhem L., Slorach S., Sundstrom B., Ohlin B:. Lead, cadmium and mercury in meat, liver and kidney of Swedisch pigs and cattle in 1984-1998. FoodAdd Contam., 1991, 8, 201-204.
5. 5. Lech T., Gubala W.: Metale ciȩżkie w wa̧trobach i nerkach saren z regionu województwa krakowskiego, 1996. Bromat. Chem. Toksykol. 1998, 31,287-290.
6. 6. Metalic Contaminants, FAPAS, Series 07, Round 29, February 2001, Report No.0729.
7. 7. Michalska K., Żmudzki J.: Zawartość metali w tkankach dzików, saren i jeleni w regionie wielkopolskim. Medycyna Wet. 1992, 48, 160-162.
8. 8. Raport z badań monitoringowych nad jakościa̧ gleb, roślin, produklów rolniczych i spożywczych w 1999 roku. Dom Wydawniczy ELIPSA, Warszawa 2000, 88-112.
9. 9. Rocznik Statystyczny - 1999, Zakład Wydawnictw Statystycznych, Warszawa 1999.
10. 10. Rozporza̧dzenie Ministra Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej z dnia 20 stycznia 1999 r. w sprawie szczegółowych warunków weterynaryjnych wymaganych przy prowadzeniu skupu i przetwórstwa miȩsa zwierza̧t łownych oraz jego składowaniu (Dz. U. Nr10, poz. 89).
11. 11. Rozporza̧dzenie Ministra Zdrowia z dnia 27 grudnia 2000 r. w sprawie wykazu dopuszczalnych ilości substancji dodatkowych i innych substancji obcych dodawanych do środków spożywczych lub używek, a takze zanieczyszczeri, które moga̧ znajdować siȩ w środkach spożywczych lub używkach (Dz.U. Nr 9 z dnia 5 lutego 2001 r.).
12. 12. Salisbury C. D., Chan W., Saschenbrecker P. W.: Multielement concentrations in liver and kidney tissues from five species of Canadian slaughter animals. J. Assoc. Off. Anal. Chem. 1991, 74, 587-591.
13. 13. Szkoda J., Żmudzki J.: Oznaczanie arsenu w materiale biologicznym. Instrukcja dla ZHW, Instytut Wet. Puławy, 1992.
14. 14. Szkoda J.: Oznaczanie zawartości ołowiu i kadmu w materiale biologicznym meloda̧ AAS z atomizacja̧ w piecu grafitowym. Instrukcja, PIWet. Puławy, 1998.
15. 15. Szkoda J.: Oznaczanie zawartości rtȩci w materiale biologicznym. Instrukcja PIWet. Puławy, 1998.
16. 16. WHO.Evaluation of certain veterinary drug residue in food, Technical Report, Series,832, WHO, Genewa, 1993.
17. 17. Wytyczne Min. Rol. i Gosp. Żywn. z dnia 17 lipca 1984 roku w sprawie kontroli pozostałosci chemicznych i biologicznych w miȩsie pochodza̧cym ze zwierza̧t poddanych ubojowi w zakładach posiadaja̧cych weterynaryjne uprawnienia eksportowe.
18. 18. Żmudzki J., Niewiadowska A., Semeniuk S., Szkoda J.: Kontrola jakości metod i laboratoriów w weterynaryjnym systemie badań pozostałości chemicznych. Problemy jakości analizy śladowej w badaniach środowiska przyrodniczego. Wydawnictwo "Żak", Warszawa, 1998, 265-279.
19. 19. Żmudzki J., Michalska K.: Odleglość od rany postrzałowej a zawartość ołowiu w tkankach dzików, saren i jeleni. Medycyna Wet. 1992, 48, 127-129.