A history of the traceability of animals and animal products

OIE Revue Scientifique et Technique

Volumn 20, Issue 2, 2001, Pages 420-425

  Blancou, J ^a  

^a Centre collaborateur de l'Organisation mondiale de la santé animale   (France)

Author keywords

Animal products; Branding; History; Identification; Traceability

Indexed keywords

ANIMAL; ANIMAL DISEASE; ANIMAL HUSBANDRY; ANIMAL IDENTIFICATION; DISEASE TRANSMISSION; HISTORY; HUMAN; MEAT; METHODOLOGY; REVIEW; STANDARD; ZOONOSIS;

ANIMAL DISEASES; ANIMAL HUSBANDRY; ANIMAL IDENTIFICATION SYSTEMS; ANIMALS; HISTORY, 15TH CENTURY; HISTORY, 16TH CENTURY; HISTORY, 17TH CENTURY; HISTORY, 18TH CENTURY; HISTORY, 19TH CENTURY; HISTORY, ANCIENT; HISTORY, MEDIEVAL; HUMANS; MEAT; MEAT PRODUCTS; ZOONOSES;

EID: 0035431329     PISSN: 02531933     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Review

References (20)

1. Anon. (1972). - Voyages du Chevalier Chardin, en Perse et autres lieux d'Orient. London (1696), Amsterdam (1781). New edition, Nosrat imprimeur, Tehran, 80-82.
2. Delafond O. (1844). - Traité de la maladie de poitrine du gros bétail connue sous le nom de péripneumonie contagieuse. Labbé, Paris, 319 pp.
3. Farfal R. (1944). - L'inspection des viandes au cours des âges. Thesis in veterinary medicine, École nationale vétérinaire de Toulouse, Toulouse, 46 pp.
4. Finet A. (1983). - Le Code de Hammurabi. Introduction, traduction et annotations, 2nd Ed. Cerf, Paris, 156 pp.
5. Finet A. (1993). - Le comportement du chien, facteur de son ambivalence en Mésopotamie. In Actes du colloque international : Histoire de la connaissance du comportement animal. University of Liège, 134-142.
6. Fleming G. (1871). - Animal plagues: their history, nature and prevention. Chapman and Hall, London, 541 pp.
7. Fleming G. (1872). - Rabies and hydrophobia: their history, nature, causes, symptoms, and prevention. Chapman and Hall, London, 405 pp.
8. Georgoudi S. (1990). - Des chevaux et des bœufs dans le monde grec. Réalités et représentations animalières à partir des livres XVI et XVII des Géorgiques. Daedalus, Paris and Athens, 391 pp.
9. Gladitz Ch. (1997). - Horse breeding in the medieval world. Four Courts Press, Portland, 332 pp.
10. Haller A. de (1773). - De Lue Bovilla - Agri Bernensis commentatio. Gottingae, Christianum Dieterich, Berne, 1-20.
11. Hurtrel d'Arboval L.H.J. (1875). - Dictionnaire de médecine, de chirurgie et d'hygiène vétérinaire. Baillière et fils, Paris, 650 pp.
12. Hyland A. (1990). - Equus: the horse in the Roman world. Yale University Press, New Haven, 285 pp.
13. Leclainche E. (1955). - Histoire illustrée de la médecine vétérinaire, Volume I. Albin Michel, Paris, 250 pp.
14. MacGregor A. (1996). - Swan Rolls and beak markings. Husbandry, exploitation and regulation of Cygnus olor in England, c. 1100-1900. Anthropozoologica, 2, 39-68.
15. Reynal J. (1873). - Traité de la police sanitaire des animaux domestiques. Asselin, Paris, 1,012 pp.
16. Smith F. (1976). - The early history of veterinary literature and its British development, Vol. I. J.A. Allen and Co., London, 369 pp.
17. Théodoridès J. (1986). - Histoire de la rage. Cave canem. Fondation Singer Polignac, Masson, Paris, 285 pp.
18. e siècle. Traitement et prophylaxie. Ann. Méd. vét., 138, 81-88.
19. Torner W. (1927). - Eine Veterinärpolizeiliche Verordnung, Friedrich Wilhems I von Preusen aus dem Jahre 1716 zür Bekämpfung des « Sterbens unter dem Horn-Viehe ». Tieräztl. Rundsch., 33, 345-346.
20. Winslow C.-E.A. (1980). - The conquest of epidemic disease. A chapter in the history of ideas. Wisconsin Press, University of Madison, 411 pp.