Influence of fat source on the performance of broilers, and on relevant carcass characteristics for consumers. 1st Report: Influence of rapeseed oil and animal fat on growing and slaughtering performance of broilers;Einfluss der fettart auf die leistung von masthühnern, sowie auf verschiedene für konsumenten wichtige qualitätskriterien im schlachtkörper. 1. Mitteilung: Einfluss von rapsöl und tierischem fett auf die mastund schlachtleistung von broilern

Bodenkultur

Volumn 52, Issue 1, 2001, Pages 45-53

  Bickel, S ^a   Wetscherek, W ^a   Leitgeb, R ^a  

^a UNIVERSITY OF NATURAL RESOURCES AND LIFE SCIENCES   (Austria)

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Broiler; Carcass; Fattening performance; Fatty acids; Rapeseed oil

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EID: 0034937796     PISSN: 00065471     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (19)

1. Influence of dietary full-fat seeds and oils on total lipid, cholesterol and fatty acid composition of broiler meats
2. Nutritional aspects of hydrogenated and regular soybean oil added to diets of broiler chickens
3. Comparison of acidulated rapeseed-oil soapstock with animal tallow as a source of energy in broiler diets
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5. Das einzelfuttermittel tierfett als natürlicher rohstoff in der tierernährung
6. Einsatz von fetten mit hohen anteilen an freien fettsäuren in der broilermast. 1. Wachstum sowie qualität von schlachtkörpern, fleisch und fett bei verfütterung isoenergetischer rationen mit unterschiedlichem fettgehalt
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