Bruising appearance of apples: Involved parameters;Aspects des meurtrissures des pommes : Paramètres impliqués

Sciences des Aliments

Volumn 20, Issue 6, 2000, Pages 575-590

  Grotte, Maggy ^a   Duprat, François ^a   Loonis, Dominique ^a   Piétri, Éric ^a  

^a Site Agroparc   (France)

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Apple; Bruising appearance; Puncture firmness; Thougness

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MALUS X DOMESTICA;

EID: 0034553670     PISSN: 02408813     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.3166/sda.20.575-590     Document Type: Article

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