Salmonella in table eggs: Occurrence in retails, storage conditions and eggshell disinfections;Salmonela em ovos comerciais: Ocorrência, condições de armazenamento e desinfecção da casca

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinaria e Zootecnia

Volumn 52, Issue 6, 2000, Pages 655-661

  Oliveira, D D ^a   Silva, E N ^a  

^a Faculdade de Engenharia de Alimentos   (Brazil)

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SALMONELLA;

EID: 0034551605     PISSN: 01020935     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/s0102-09352000000600017     Document Type: Article

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