Feed, fertilizer, and agricultural productivity in the Netherlands, 1880-1930

Agricultural History

Volumn 74, Issue 1, 2000, Pages 39-54

  Knibbe, Merijn T ^a  

^a Van Hall Agricultural College ^*  (Netherlands)

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords

AGRICULTURAL PERFORMANCE; FERTILIZER; HISTORICAL GEOGRAPHY; NINETEENTH CENTURY; PRODUCTIVITY; TWENTIETH CENTURY;

NETHERLANDS;

EID: 0034122690     PISSN: 00021482     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (62)

1. See, for example, Bernard H. Slicher van Bath. "Yield Ratios, 1810-1820," in Afdeling Agrarische Geschiedenis-bijdragen, vol. 10 (Wugeningen: Wageningen University Press, 1963); Folke Dovring, "The Transformation of European Agriculture," in The Cambridge Economic History of Europe, vol. 6 (Cambridge: Cambridge University Press, 1965). 604-72; Yujiro Hayami and Vernon W. Ruttan, Agricultural Development: An International Perspective (Baltimore: Johns Hopkins University Press, 1985); Paul Bairoch, "Les trois révolutions agricole du monde développé: rendements et productivité de 1800 à 1985." Annales Economies, Sociétés, Civilisations 44 (Winter 1989): 313-53; Jan Luyten Van Zanden, "The First Green Revolution: The Growth of Production and Productivity in European Agriculture, 1870-1914," Economic History Review 44 (Winter 1991): 215-39; Patrick K. O'Brien and Leandro P. De La Escosura, "Agricultural Productivity and European Industrialization, 1890-1980," Economic History Review 45 (Summer 1992): 514-36. Total factor productivity is more or less the average of labor productivity (production per worker), land productivity (production per hectare), and capital procuctivity (production per unit of investment or, less abstract, per animal including stables etc.).
2. See, for example, Bernard H. Slicher van Bath. "Yield Ratios, 1810-1820," in Afdeling Agrarische Geschiedenis-bijdragen, vol. 10 (Wugeningen: Wageningen University Press, 1963); Folke Dovring, "The Transformation of European Agriculture," in The Cambridge Economic History of Europe, vol. 6 (Cambridge: Cambridge University Press, 1965). 604-72; Yujiro Hayami and Vernon W. Ruttan, Agricultural Development: An International Perspective (Baltimore: Johns Hopkins University Press, 1985); Paul Bairoch, "Les trois révolutions agricole du monde développé: rendements et productivité de 1800 à 1985." Annales Economies, Sociétés, Civilisations 44 (Winter 1989): 313-53; Jan Luyten Van Zanden, "The First Green Revolution: The Growth of Production and Productivity in European Agriculture, 1870-1914," Economic History Review 44 (Winter 1991): 215-39; Patrick K. O'Brien and Leandro P. De La Escosura, "Agricultural Productivity and European Industrialization, 1890-1980," Economic History Review 45 (Summer 1992): 514-36. Total factor productivity is more or less the average of labor productivity (production per worker), land productivity (production per hectare), and capital procuctivity (production per unit of investment or, less abstract, per animal including stables etc.).
3. See, for example, Bernard H. Slicher van Bath. "Yield Ratios, 1810-1820," in Afdeling Agrarische Geschiedenis-bijdragen, vol. 10 (Wugeningen: Wageningen University Press, 1963); Folke Dovring, "The Transformation of European Agriculture," in The Cambridge Economic History of Europe, vol. 6 (Cambridge: Cambridge University Press, 1965). 604-72; Yujiro Hayami and Vernon W. Ruttan, Agricultural Development: An International Perspective (Baltimore: Johns Hopkins University Press, 1985); Paul Bairoch, "Les trois révolutions agricole du monde développé: rendements et productivité de 1800 à 1985." Annales Economies, Sociétés, Civilisations 44 (Winter 1989): 313-53; Jan Luyten Van Zanden, "The First Green Revolution: The Growth of Production and Productivity in European Agriculture, 1870-1914," Economic History Review 44 (Winter 1991): 215-39; Patrick K. O'Brien and Leandro P. De La Escosura, "Agricultural Productivity and European Industrialization, 1890-1980," Economic History Review 45 (Summer 1992): 514-36. Total factor productivity is more or less the average of labor productivity (production per worker), land productivity (production per hectare), and capital procuctivity (production per unit of investment or, less abstract, per animal including stables etc.).
4. See, for example, Bernard H. Slicher van Bath. "Yield Ratios, 1810-1820," in Afdeling Agrarische Geschiedenis-bijdragen, vol. 10 (Wugeningen: Wageningen University Press, 1963); Folke Dovring, "The Transformation of European Agriculture," in The Cambridge Economic History of Europe, vol. 6 (Cambridge: Cambridge University Press, 1965). 604-72; Yujiro Hayami and Vernon W. Ruttan, Agricultural Development: An International Perspective (Baltimore: Johns Hopkins University Press, 1985); Paul Bairoch, "Les trois révolutions agricole du monde développé: rendements et productivité de 1800 à 1985." Annales Economies, Sociétés, Civilisations 44 (Winter 1989): 313-53; Jan Luyten Van Zanden, "The First Green Revolution: The Growth of Production and Productivity in European Agriculture, 1870-1914," Economic History Review 44 (Winter 1991): 215-39; Patrick K. O'Brien and Leandro P. De La Escosura, "Agricultural Productivity and European Industrialization, 1890-1980," Economic History Review 45 (Summer 1992): 514-36. Total factor productivity is more or less the average of labor productivity (production per worker), land productivity (production per hectare), and capital procuctivity (production per unit of investment or, less abstract, per animal including stables etc.).
5. See, for example, Bernard H. Slicher van Bath. "Yield Ratios, 1810-1820," in Afdeling Agrarische Geschiedenis-bijdragen, vol. 10 (Wugeningen: Wageningen University Press, 1963); Folke Dovring, "The Transformation of European Agriculture," in The Cambridge Economic History of Europe, vol. 6 (Cambridge: Cambridge University Press, 1965). 604-72; Yujiro Hayami and Vernon W. Ruttan, Agricultural Development: An International Perspective (Baltimore: Johns Hopkins University Press, 1985); Paul Bairoch, "Les trois révolutions agricole du monde développé: rendements et productivité de 1800 à 1985." Annales Economies, Sociétés, Civilisations 44 (Winter 1989): 313-53; Jan Luyten Van Zanden, "The First Green Revolution: The Growth of Production and Productivity in European Agriculture, 1870-1914," Economic History Review 44 (Winter 1991): 215-39; Patrick K. O'Brien and Leandro P. De La Escosura, "Agricultural Productivity and European Industrialization, 1890-1980," Economic History Review 45 (Summer 1992): 514-36. Total factor productivity is more or less the average of labor productivity (production per worker), land productivity (production per hectare), and capital procuctivity (production per unit of investment or, less abstract, per animal including stables etc.).
6. See, for example, Bernard H. Slicher van Bath. "Yield Ratios, 1810-1820," in Afdeling Agrarische Geschiedenis-bijdragen, vol. 10 (Wugeningen: Wageningen University Press, 1963); Folke Dovring, "The Transformation of European Agriculture," in The Cambridge Economic History of Europe, vol. 6 (Cambridge: Cambridge University Press, 1965). 604-72; Yujiro Hayami and Vernon W. Ruttan, Agricultural Development: An International Perspective (Baltimore: Johns Hopkins University Press, 1985); Paul Bairoch, "Les trois révolutions agricole du monde développé: rendements et productivité de 1800 à 1985." Annales Economies, Sociétés, Civilisations 44 (Winter 1989): 313-53; Jan Luyten Van Zanden, "The First Green Revolution: The Growth of Production and Productivity in European Agriculture, 1870-1914," Economic History Review 44 (Winter 1991): 215-39; Patrick K. O'Brien and Leandro P. De La Escosura, "Agricultural Productivity and European Industrialization, 1890-1980," Economic History Review 45 (Summer 1992): 514-36. Total factor productivity is more or less the average of labor productivity (production per worker), land productivity (production per hectare), and capital procuctivity (production per unit of investment or, less abstract, per animal including stables etc.).
7. Hayami and Ruttan, Agricultural Development, 86-107; Van Zanden, "The First Green Revolution," 230, 232; Jan Luyten Van Zanden, "De economische ontwikkeling van de Nederlandse landbouw in de negentiende eeuw, 1800-1914," in Afdeling Agrarische Geschiedenis-bijdragen 23 (Wageningen: Wageningen University Press, 1985), 242, 288.
8. Hayami and Ruttan, Agricultural Development, 86-107; Van Zanden, "The First Green Revolution," 230, 232; Jan Luyten Van Zanden, "De economische ontwikkeling van de Nederlandse landbouw in de negentiende eeuw, 1800-1914," in Afdeling Agrarische Geschiedenis-bijdragen 23 (Wageningen: Wageningen University Press, 1985), 242, 288.
9. Hayami and Ruttan, Agricultural Development, 86-107; Van Zanden, "The First Green Revolution," 230, 232; Jan Luyten Van Zanden, "De economische ontwikkeling van de Nederlandse landbouw in de negentiende eeuw, 1800-1914," in Afdeling Agrarische Geschiedenis-bijdragen 23 (Wageningen: Wageningen University Press, 1985), 242, 288.
10. Jan Bieleman, "Boeren op het Drentse zand," in Afdeling Agrarische Geschiedenis-bijdmgen 29 (Wageningen: Wageningen University Press, 1987); Peter Priester, "De economische ontwikkeling van de landbouw in Groningen, 1800-1914," in Afdeling Agrarische Geschiedenis-bijdragen 31 (Wageningen: Wageningen University Press, 1991).
11. Jan Bieleman, "Boeren op het Drentse zand," in Afdeling Agrarische Geschiedenis-bijdmgen 29 (Wageningen: Wageningen University Press, 1987); Peter Priester, "De economische ontwikkeling van de landbouw in Groningen, 1800-1914," in Afdeling Agrarische Geschiedenis-bijdragen 31 (Wageningen: Wageningen University Press, 1991).
12. Dirk J. Maltha, Honderd jaar landbouwkundig onderzoek in Nederland, 1876-1976 (Wageningen: Wageningen University Press, 1976), 170; Willem R. Foorthuis, "De consulent: Jakob Elema," in Een loopbaan in de landbouw, ed. P. C. M. Hoppenbrouwers (Groningen: Nederlands Agronomisch Historisch Instituut, 1991), 32-76; Willem R. Foorthuis, "Bouwen aan een netwerk, 1890-1915: Landbouwkundig onderzoek, voorlichting en landbouwonderwijs in Drentse dorpen," in Boerenlandschap in beweging, ed. Jan Bieleman (Groningen: Regio Projekt, 1994), 59-86; Klaas De Vrieze, Hoe kunstmest gebruikt moet worden op klei-, leem-, zand-en veengronden (Groningen: Heinhuis, 1891); Alfred Mayer, Over de betekenis der chili-salpeter in Nederland, vooral als weidelandsmest (Wageningen: Van Dorp, 1900); Anne N. Zwiers, Stalmest en kunstmest: Serie voordrachten gehouden voor volwassen landbouwers (Deventer: Thieme, 1910); Tjeerd Van der Ploeg, Een en ander over stalmest en kunstmest (Assen: Zeldenrust, 1912).
13. Dirk J. Maltha, Honderd jaar landbouwkundig onderzoek in Nederland, 1876-1976 (Wageningen: Wageningen University Press, 1976), 170; Willem R. Foorthuis, "De consulent: Jakob Elema," in Een loopbaan in de landbouw, ed. P. C. M. Hoppenbrouwers (Groningen: Nederlands Agronomisch Historisch Instituut, 1991), 32-76; Willem R. Foorthuis, "Bouwen aan een netwerk, 1890-1915: Landbouwkundig onderzoek, voorlichting en landbouwonderwijs in Drentse dorpen," in Boerenlandschap in beweging, ed. Jan Bieleman (Groningen: Regio Projekt, 1994), 59-86; Klaas De Vrieze, Hoe kunstmest gebruikt moet worden op klei-, leem-, zand-en veengronden (Groningen: Heinhuis, 1891); Alfred Mayer, Over de betekenis der chili-salpeter in Nederland, vooral als weidelandsmest (Wageningen: Van Dorp, 1900); Anne N. Zwiers, Stalmest en kunstmest: Serie voordrachten gehouden voor volwassen landbouwers (Deventer: Thieme, 1910); Tjeerd Van der Ploeg, Een en ander over stalmest en kunstmest (Assen: Zeldenrust, 1912).
14. Dirk J. Maltha, Honderd jaar landbouwkundig onderzoek in Nederland, 1876-1976 (Wageningen: Wageningen University Press, 1976), 170; Willem R. Foorthuis, "De consulent: Jakob Elema," in Een loopbaan in de landbouw, ed. P. C. M. Hoppenbrouwers (Groningen: Nederlands Agronomisch Historisch Instituut, 1991), 32-76; Willem R. Foorthuis, "Bouwen aan een netwerk, 1890-1915: Landbouwkundig onderzoek, voorlichting en landbouwonderwijs in Drentse dorpen," in Boerenlandschap in beweging, ed. Jan Bieleman (Groningen: Regio Projekt, 1994), 59-86; Klaas De Vrieze, Hoe kunstmest gebruikt moet worden op klei-, leem-, zand-en veengronden (Groningen: Heinhuis, 1891); Alfred Mayer, Over de betekenis der chili-salpeter in Nederland, vooral als weidelandsmest (Wageningen: Van Dorp, 1900); Anne N. Zwiers, Stalmest en kunstmest: Serie voordrachten gehouden voor volwassen landbouwers (Deventer: Thieme, 1910); Tjeerd Van der Ploeg, Een en ander over stalmest en kunstmest (Assen: Zeldenrust, 1912).
15. Dirk J. Maltha, Honderd jaar landbouwkundig onderzoek in Nederland, 1876-1976 (Wageningen: Wageningen University Press, 1976), 170; Willem R. Foorthuis, "De consulent: Jakob Elema," in Een loopbaan in de landbouw, ed. P. C. M. Hoppenbrouwers (Groningen: Nederlands Agronomisch Historisch Instituut, 1991), 32-76; Willem R. Foorthuis, "Bouwen aan een netwerk, 1890-1915: Landbouwkundig onderzoek, voorlichting en landbouwonderwijs in Drentse dorpen," in Boerenlandschap in beweging, ed. Jan Bieleman (Groningen: Regio Projekt, 1994), 59-86; Klaas De Vrieze, Hoe kunstmest gebruikt moet worden op klei-, leem-, zand-en veengronden (Groningen: Heinhuis, 1891); Alfred Mayer, Over de betekenis der chili-salpeter in Nederland, vooral als weidelandsmest (Wageningen: Van Dorp, 1900); Anne N. Zwiers, Stalmest en kunstmest: Serie voordrachten gehouden voor volwassen landbouwers (Deventer: Thieme, 1910); Tjeerd Van der Ploeg, Een en ander over stalmest en kunstmest (Assen: Zeldenrust, 1912).
16. Dirk J. Maltha, Honderd jaar landbouwkundig onderzoek in Nederland, 1876-1976 (Wageningen: Wageningen University Press, 1976), 170; Willem R. Foorthuis, "De consulent: Jakob Elema," in Een loopbaan in de landbouw, ed. P. C. M. Hoppenbrouwers (Groningen: Nederlands Agronomisch Historisch Instituut, 1991), 32-76; Willem R. Foorthuis, "Bouwen aan een netwerk, 1890-1915: Landbouwkundig onderzoek, voorlichting en landbouwonderwijs in Drentse dorpen," in Boerenlandschap in beweging, ed. Jan Bieleman (Groningen: Regio Projekt, 1994), 59-86; Klaas De Vrieze, Hoe kunstmest gebruikt moet worden op klei-, leem-, zand-en veengronden (Groningen: Heinhuis, 1891); Alfred Mayer, Over de betekenis der chili-salpeter in Nederland, vooral als weidelandsmest (Wageningen: Van Dorp, 1900); Anne N. Zwiers, Stalmest en kunstmest: Serie voordrachten gehouden voor volwassen landbouwers (Deventer: Thieme, 1910); Tjeerd Van der Ploeg, Een en ander over stalmest en kunstmest (Assen: Zeldenrust, 1912).
17. Dirk J. Maltha, Honderd jaar landbouwkundig onderzoek in Nederland, 1876-1976 (Wageningen: Wageningen University Press, 1976), 170; Willem R. Foorthuis, "De consulent: Jakob Elema," in Een loopbaan in de landbouw, ed. P. C. M. Hoppenbrouwers (Groningen: Nederlands Agronomisch Historisch Instituut, 1991), 32-76; Willem R. Foorthuis, "Bouwen aan een netwerk, 1890-1915: Landbouwkundig onderzoek, voorlichting en landbouwonderwijs in Drentse dorpen," in Boerenlandschap in beweging, ed. Jan Bieleman (Groningen: Regio Projekt, 1994), 59-86; Klaas De Vrieze, Hoe kunstmest gebruikt moet worden op klei-, leem-, zand-en veengronden (Groningen: Heinhuis, 1891); Alfred Mayer, Over de betekenis der chili-salpeter in Nederland, vooral als weidelandsmest (Wageningen: Van Dorp, 1900); Anne N. Zwiers, Stalmest en kunstmest: Serie voordrachten gehouden voor volwassen landbouwers (Deventer: Thieme, 1910); Tjeerd Van der Ploeg, Een en ander over stalmest en kunstmest (Assen: Zeldenrust, 1912).
18. Dirk J. Maltha, Honderd jaar landbouwkundig onderzoek in Nederland, 1876-1976 (Wageningen: Wageningen University Press, 1976), 170; Willem R. Foorthuis, "De consulent: Jakob Elema," in Een loopbaan in de landbouw, ed. P. C. M. Hoppenbrouwers (Groningen: Nederlands Agronomisch Historisch Instituut, 1991), 32-76; Willem R. Foorthuis, "Bouwen aan een netwerk, 1890-1915: Landbouwkundig onderzoek, voorlichting en landbouwonderwijs in Drentse dorpen," in Boerenlandschap in beweging, ed. Jan Bieleman (Groningen: Regio Projekt, 1994), 59-86; Klaas De Vrieze, Hoe kunstmest gebruikt moet worden op klei-, leem-, zand-en veengronden (Groningen: Heinhuis, 1891); Alfred Mayer, Over de betekenis der chili-salpeter in Nederland, vooral als weidelandsmest (Wageningen: Van Dorp, 1900); Anne N. Zwiers, Stalmest en kunstmest: Serie voordrachten gehouden voor volwassen landbouwers (Deventer: Thieme, 1910); Tjeerd Van der Ploeg, Een en ander over stalmest en kunstmest (Assen: Zeldenrust, 1912).
19. Jan Blomme, "The Economic Development of Belgian Agriculture. 1880-1980: A Quantitative and Qualitative Analysis." in Studies in Belgian Economic History, vol. 3 (Brussels: Koninklijke academie voor wetenschappen, letteren en schone kunsten van België, 1992), 263.
20. Slicher van Bath, "Yield Ratios"; Bairos, "Les trois révolutions";Van Zanden, "The First Green Revolution"; Merijn T. Knibbe, Agriculture in the Netherlands, 1851-1950: Production and Institutional Change (Amsterdam: Nederlands Economisch Historisch Archief, 1993); Priester. "De economische ontwikkeling van de Groningse landbouw." 234; Van Zanden. "De economische ontwikkeling van de Nederlandse landbouw," 285-86; Jan A. Kuperus, "Honderd jaar bedrijfsresultaten van de Wilhelminapolder. 1814-1913." in Historia Agriculturae, vol. 6 (Groningen: Nederlands Agronomisch Historisch Instituut, 1962); Verslag over de landbouw in Nederland over het jaar 1885 (Den Haag: Algemeene landsdrukkerij, 1888), 175.
21. Slicher van Bath, "Yield Ratios"; Bairos, "Les trois révolutions";Van Zanden, "The First Green Revolution"; Merijn T. Knibbe, Agriculture in the Netherlands, 1851-1950: Production and Institutional Change (Amsterdam: Nederlands Economisch Historisch Archief, 1993); Priester. "De economische ontwikkeling van de Groningse landbouw." 234; Van Zanden. "De economische ontwikkeling van de Nederlandse landbouw," 285-86; Jan A. Kuperus, "Honderd jaar bedrijfsresultaten van de Wilhelminapolder. 1814-1913." in Historia Agriculturae, vol. 6 (Groningen: Nederlands Agronomisch Historisch Instituut, 1962); Verslag over de landbouw in Nederland over het jaar 1885 (Den Haag: Algemeene landsdrukkerij, 1888), 175.
22. Slicher van Bath, "Yield Ratios"; Bairos, "Les trois révolutions";Van Zanden, "The First Green Revolution"; Merijn T. Knibbe, Agriculture in the Netherlands, 1851-1950: Production and Institutional Change (Amsterdam: Nederlands Economisch Historisch Archief, 1993); Priester. "De economische ontwikkeling van de Groningse landbouw." 234; Van Zanden. "De economische ontwikkeling van de Nederlandse landbouw," 285-86; Jan A. Kuperus, "Honderd jaar bedrijfsresultaten van de Wilhelminapolder. 1814-1913." in Historia Agriculturae, vol. 6 (Groningen: Nederlands Agronomisch Historisch Instituut, 1962); Verslag over de landbouw in Nederland over het jaar 1885 (Den Haag: Algemeene landsdrukkerij, 1888), 175.
23. Slicher van Bath, "Yield Ratios"; Bairos, "Les trois révolutions";Van Zanden, "The First Green Revolution"; Merijn T. Knibbe, Agriculture in the Netherlands, 1851-1950: Production and Institutional Change (Amsterdam: Nederlands Economisch Historisch Archief, 1993); Priester. "De economische ontwikkeling van de Groningse landbouw." 234; Van Zanden. "De economische ontwikkeling van de Nederlandse landbouw," 285-86; Jan A. Kuperus, "Honderd jaar bedrijfsresultaten van de Wilhelminapolder. 1814-1913." in Historia Agriculturae, vol. 6 (Groningen: Nederlands Agronomisch Historisch Instituut, 1962); Verslag over de landbouw in Nederland over het jaar 1885 (Den Haag: Algemeene landsdrukkerij, 1888), 175.
24. Slicher van Bath, "Yield Ratios"; Bairos, "Les trois révolutions";Van Zanden, "The First Green Revolution"; Merijn T. Knibbe, Agriculture in the Netherlands, 1851-1950: Production and Institutional Change (Amsterdam: Nederlands Economisch Historisch Archief, 1993); Priester. "De economische ontwikkeling van de Groningse landbouw." 234; Van Zanden. "De economische ontwikkeling van de Nederlandse landbouw," 285-86; Jan A. Kuperus, "Honderd jaar bedrijfsresultaten van de Wilhelminapolder. 1814-1913." in Historia Agriculturae, vol. 6 (Groningen: Nederlands Agronomisch Historisch Instituut, 1962); Verslag over de landbouw in Nederland over het jaar 1885 (Den Haag: Algemeene landsdrukkerij, 1888), 175.
25. Slicher van Bath, "Yield Ratios"; Bairos, "Les trois révolutions";Van Zanden, "The First Green Revolution"; Merijn T. Knibbe, Agriculture in the Netherlands, 1851-1950: Production and Institutional Change (Amsterdam: Nederlands Economisch Historisch Archief, 1993); Priester. "De economische ontwikkeling van de Groningse landbouw." 234; Van Zanden. "De economische ontwikkeling van de Nederlandse landbouw," 285-86; Jan A. Kuperus, "Honderd jaar bedrijfsresultaten van de Wilhelminapolder. 1814-1913." in Historia Agriculturae, vol. 6 (Groningen: Nederlands Agronomisch Historisch Instituut, 1962); Verslag over de landbouw in Nederland over het jaar 1885 (Den Haag: Algemeene landsdrukkerij, 1888), 175.
26. Slicher van Bath, "Yield Ratios"; Bairos, "Les trois révolutions";Van Zanden, "The First Green Revolution"; Merijn T. Knibbe, Agriculture in the Netherlands, 1851-1950: Production and Institutional Change (Amsterdam: Nederlands Economisch Historisch Archief, 1993); Priester. "De economische ontwikkeling van de Groningse landbouw." 234; Van Zanden. "De economische ontwikkeling van de Nederlandse landbouw," 285-86; Jan A. Kuperus, "Honderd jaar bedrijfsresultaten van de Wilhelminapolder. 1814-1913." in Historia Agriculturae, vol. 6 (Groningen: Nederlands Agronomisch Historisch Instituut, 1962); Verslag over de landbouw in Nederland over het jaar 1885 (Den Haag: Algemeene landsdrukkerij, 1888), 175.
27. Slicher van Bath, "Yield Ratios"; Bairos, "Les trois révolutions";Van Zanden, "The First Green Revolution"; Merijn T. Knibbe, Agriculture in the Netherlands, 1851-1950: Production and Institutional Change (Amsterdam: Nederlands Economisch Historisch Archief, 1993); Priester. "De economische ontwikkeling van de Groningse landbouw." 234; Van Zanden. "De economische ontwikkeling van de Nederlandse landbouw," 285-86; Jan A. Kuperus, "Honderd jaar bedrijfsresultaten van de Wilhelminapolder. 1814-1913." in Historia Agriculturae, vol. 6 (Groningen: Nederlands Agronomisch Historisch Instituut, 1962); Verslag over de landbouw in Nederland over het jaar 1885 (Den Haag: Algemeene landsdrukkerij, 1888), 175.
28. Priester, "De economische ontwikkeling van de Groningse landbouw." 234; Overzicht omirent de ontwikkeling van het landbouwbedrijf in de veenkoloniën van Friesland, Groningen, Drente en Overijssel (Groningen: Posthuma, 1912), annex 1 ; Verslag over de landbouw in Nederland over het jaar 1885. For detailed information on the use of all kinds of fertilizer on the county level in the Netherlands, one can consult the yearly Verslag over de Landbouw (VodL), especially for the years 1885, 1893, and 1895.
29. Priester, "De economische ontwikkeling van de Groningse landbouw." 234; Overzicht omirent de ontwikkeling van het landbouwbedrijf in de veenkoloniën van Friesland, Groningen, Drente en Overijssel (Groningen: Posthuma, 1912), annex 1 ; Verslag over de landbouw in Nederland over het jaar 1885. For detailed information on the use of all kinds of fertilizer on the county level in the Netherlands, one can consult the yearly Verslag over de Landbouw (VodL), especially for the years 1885, 1893, and 1895.
30. Priester, "De economische ontwikkeling van de Groningse landbouw." 234; Overzicht omirent de ontwikkeling van het landbouwbedrijf in de veenkoloniën van Friesland, Groningen, Drente en Overijssel (Groningen: Posthuma, 1912), annex 1 ; Verslag over de landbouw in Nederland over het jaar 1885. For detailed information on the use of all kinds of fertilizer on the county level in the Netherlands, one can consult the yearly Verslag over de Landbouw (VodL), especially for the years 1885, 1893, and 1895.
31. Terpen are artificial hills along the Dutch coast, originally raised as a shelter from high tides and originating in the early middle ages and before. Wnen, after 1840, dikes became more dependable and demand for fertilizer increased, many of these terpen were dug up, and the fertile "terpsoil" was sold as fertilizer. Van Zanden. "De economische ontwikkeling van de Nederlandse landbouw," 234.
32. Van Zanden, "De economische ontwikkeling van de Nederlandse landbouw"; Priester, "De economische ontwikkeling van de Groningse landbouw": Knibbe, Agriculture in the Netherlands.
33. Van Zanden, "De economische ontwikkeling van de Nederlandse landbouw"; Priester, "De economische ontwikkeling van de Groningse landbouw": Knibbe, Agriculture in the Netherlands.
34. Van Zanden, "De economische ontwikkeling van de Nederlandse landbouw"; Priester, "De economische ontwikkeling van de Groningse landbouw": Knibbe, Agriculture in the Netherlands.
35. - man, "Boeren op net Drentse zand," 607.
36. - man, "Boeren op net Drentse zand," 607.
37. Priester, "De economische ontwikkeling van de Groningse landbouw"; Van Zanden, "De economische ontwikkeling van de Nederlandse landbouw." 244.
38. Priester, "De economische ontwikkeling van de Groningse landbouw"; Van Zanden, "De economische ontwikkeling van de Nederlandse landbouw." 244.
39. Prices of chemical fertilizers in Belgium showed a 20 percent fall in 1888, another fall of 10 percent in 1890, and another drop of 15 percent around 1895. Blomme, "The Economic Development," 424. Assuming that prices in the Netherlands showed a similar development, there is reason to assume that there was some kind of learning process taking place between 1888 and 1895. Significantly, Klaas de Vrieze, a Veenkolonien farmer, published the first edition of his widely read booklet on "how chemical fertilizer has to be used" in 1891, making use of research carried out between 1889 and 1891. Prices of manure showed more or less the same development as prices of city refuse. Between 1885 and 1893, prices of manure in the Veenkoloniën area had risen about 15 to 20 percent, despite the fall of arable land prices after 1885. Between 1893 and 1895, they fell about 25 to 30 percent. In the rest of the Netherlands, where the introduction of artificial fertilizer was less spectacular, the decrease of manure prices between 1893 and 1895 was between zero and 10 percent. VodL, 1885, 569; VodL, 1893, 462; VodL, 1895, 664.
40. Jan LuytenVan Zanden, ̈Mest en ploeg̈ in Techniek in Nederland, ed. Alfred Lintsen (Zutphen: Walburg pers, 1993), 52-70; Priester, ̈De economische ontwikkeling van de Groningse landbouw,̈ 253-54; Bieleman, ̈Boeren op het Drentse zand,̈ 252; Paul Thissen, ̈Veranderend landschap,̈ in Boerenlandschap in beweging, ed. Jan Bieleman (Groningen: Regio Projekt, 1994), 107-36. In almost all issues of the VodL, mention is made of experiments with fertilizers.
41. Jan LuytenVan Zanden, ̈Mest en ploeg̈ in Techniek in Nederland, ed. Alfred Lintsen (Zutphen: Walburg pers, 1993), 52-70; Priester, ̈De economische ontwikkeling van de Groningse landbouw,̈ 253-54; Bieleman, ̈Boeren op het Drentse zand,̈ 252; Paul Thissen, ̈Veranderend landschap,̈ in Boerenlandschap in beweging, ed. Jan Bieleman (Groningen: Regio Projekt, 1994), 107-36. In almost all issues of the VodL, mention is made of experiments with fertilizers.
42. Jan LuytenVan Zanden, ̈Mest en ploeg̈ in Techniek in Nederland, ed. Alfred Lintsen (Zutphen: Walburg pers, 1993), 52-70; Priester, ̈De economische ontwikkeling van de Groningse landbouw,̈ 253-54; Bieleman, ̈Boeren op het Drentse zand,̈ 252; Paul Thissen, ̈Veranderend landschap,̈ in Boerenlandschap in beweging, ed. Jan Bieleman (Groningen: Regio Projekt, 1994), 107-36. In almost all issues of the VodL, mention is made of experiments with fertilizers.
43. Jan LuytenVan Zanden, ̈Mest en ploeg̈ in Techniek in Nederland, ed. Alfred Lintsen (Zutphen: Walburg pers, 1993), 52-70; Priester, ̈De economische ontwikkeling van de Groningse landbouw,̈ 253-54; Bieleman, ̈Boeren op het Drentse zand,̈ 252; Paul Thissen, ̈Veranderend landschap,̈ in Boerenlandschap in beweging, ed. Jan Bieleman (Groningen: Regio Projekt, 1994), 107-36. In almost all issues of the VodL, mention is made of experiments with fertilizers.
44. See also Van Zanden, ̈De economische ontwikkeling van de Necerlandse landbouw.̈ 261.
45. The importance of organic fertilizer for seventeenth-, eighteenth-, and nineteenth-century European agriculture is often stressed, but to my knowledge there are few, if any, studies which quantify this relationship in any way on a regional or national basis.
46. The theoretical background for this relationship can be found in, for instance, Robert S. Shiel, ̈Improving Soil Fertility in the Pre-Fertiliser Era.̈ in Land, Labour und Livestock: Historical Studies in European Agricultural Productivity, ed. Mark Overton and Bruce M. S. Campbell (Manchester, Eng.: Manchester University Press, 1991; distributed in the U.S. by St. Martin's Press), 51-77. The historical background shows an increasing integration of arable land and live-stock, which led to an increase of yields and an increasing dependence on manure. See Mark Overton and Bruce M. S. Campbell. ̈Productivity Change in European Agricultural Development,̈ in Land, Labour and Livestock, 1-50; Kathleen Biddick, ̈Agrarian Productivity on the Estates of the Bishopric of Winchester in the Early Thirteenth Century: A Managerial Perspective,̈ in Land, Labour and Livestock, 95-123; Mark Overton. ̈The Determinant of Crop Yields in Early Modern England,̈ in Land, Labour and Livestock, 284-322. These studies make it possible to compare some isolated points in time. To my knowledge, figure 3 is the first quantitative evidence of a longrun relationship between manure and yields. After 1930 regressions including use of chemical fertilizer started to explain the yields better than those based solely on the manure index.
47. The theoretical background for this relationship can be found in, for instance, Robert S. Shiel, ̈Improving Soil Fertility in the Pre-Fertiliser Era.̈ in Land, Labour und Livestock: Historical Studies in European Agricultural Productivity, ed. Mark Overton and Bruce M. S. Campbell (Manchester, Eng.: Manchester University Press, 1991; distributed in the U.S. by St. Martin's Press), 51-77. The historical background shows an increasing integration of arable land and live-stock, which led to an increase of yields and an increasing dependence on manure. See Mark Overton and Bruce M. S. Campbell. ̈Productivity Change in European Agricultural Development,̈ in Land, Labour and Livestock, 1-50; Kathleen Biddick, ̈Agrarian Productivity on the Estates of the Bishopric of Winchester in the Early Thirteenth Century: A Managerial Perspective,̈ in Land, Labour and Livestock, 95-123; Mark Overton. ̈The Determinant of Crop Yields in Early Modern England,̈ in Land, Labour and Livestock, 284-322. These studies make it possible to compare some isolated points in time. To my knowledge, figure 3 is the first quantitative evidence of a longrun relationship between manure and yields. After 1930 regressions including use of chemical fertilizer started to explain the yields better than those based solely on the manure index.
48. The theoretical background for this relationship can be found in, for instance, Robert S. Shiel, ̈Improving Soil Fertility in the Pre-Fertiliser Era.̈ in Land, Labour und Livestock: Historical Studies in European Agricultural Productivity, ed. Mark Overton and Bruce M. S. Campbell (Manchester, Eng.: Manchester University Press, 1991; distributed in the U.S. by St. Martin's Press), 51-77. The historical background shows an increasing integration of arable land and live-stock, which led to an increase of yields and an increasing dependence on manure. See Mark Overton and Bruce M. S. Campbell. ̈Productivity Change in European Agricultural Development,̈ in Land, Labour and Livestock, 1-50; Kathleen Biddick, ̈Agrarian Productivity on the Estates of the Bishopric of Winchester in the Early Thirteenth Century: A Managerial Perspective,̈ in Land, Labour and Livestock, 95-123; Mark Overton. ̈The Determinant of Crop Yields in Early Modern England,̈ in Land, Labour and Livestock, 284-322. These studies make it possible to compare some isolated points in time. To my knowledge, figure 3 is the first quantitative evidence of a longrun relationship between manure and yields. After 1930 regressions including use of chemical fertilizer started to explain the yields better than those based solely on the manure index.
49. The theoretical background for this relationship can be found in, for instance, Robert S. Shiel, ̈Improving Soil Fertility in the Pre-Fertiliser Era.̈ in Land, Labour und Livestock: Historical Studies in European Agricultural Productivity, ed. Mark Overton and Bruce M. S. Campbell (Manchester, Eng.: Manchester University Press, 1991; distributed in the U.S. by St. Martin's Press), 51-77. The historical background shows an increasing integration of arable land and live-stock, which led to an increase of yields and an increasing dependence on manure. See Mark Overton and Bruce M. S. Campbell. ̈Productivity Change in European Agricultural Development,̈ in Land, Labour and Livestock, 1-50; Kathleen Biddick, ̈Agrarian Productivity on the Estates of the Bishopric of Winchester in the Early Thirteenth Century: A Managerial Perspective,̈ in Land, Labour and Livestock, 95-123; Mark Overton. ̈The Determinant of Crop Yields in Early Modern England,̈ in Land, Labour and Livestock, 284-322. These studies make it possible to compare some isolated points in time. To my knowledge, figure 3 is the first quantitative evidence of a longrun relationship between manure and yields. After 1930 regressions including use of chemical fertilizer started to explain the yields better than those based solely on the manure index.
50. Availability was estimated by assuming that one cow produces 10,000 kg. of manure per year, an adult horse 15,000 kg., a young horse 7,500 kg., a young cow 5.000 kg., a sheep 1,250 kg., and a pig and piglet on average 613 kg. The series stops in 1899 because, according to the author of the VodL. the mass use of chemical fertilizer made the series obsolete. Recently, environmental problems caused by excess availability of manure have given rise to the construction of a new series, Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS), Mineralenproduktie in de landbouw, 1970-1990: Fosfor, Stikstof, Kalium (Voorburg: CBS, 1992). CBS, "Mestproduktie en mineralenuitscheidings-factoren van varkens, pluimvee, pelsdieren en konijnen, 1995," in Statistisch Bulletin 52, no. 33 (1995): 14: CBS, "Mest-en mineralenproduktie door de Nederlandse veestapel," in Statistisch Bulletin 52, no. 33(1995): 15.
51. Availability was estimated by assuming that one cow produces 10,000 kg. of manure per year, an adult horse 15,000 kg., a young horse 7,500 kg., a young cow 5.000 kg., a sheep 1,250 kg., and a pig and piglet on average 613 kg. The series stops in 1899 because, according to the author of the VodL. the mass use of chemical fertilizer made the series obsolete. Recently, environmental problems caused by excess availability of manure have given rise to the construction of a new series, Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS), Mineralenproduktie in de landbouw, 1970-1990: Fosfor, Stikstof, Kalium (Voorburg: CBS, 1992). CBS, "Mestproduktie en mineralenuitscheidings-factoren van varkens, pluimvee, pelsdieren en konijnen, 1995," in Statistisch Bulletin 52, no. 33 (1995): 14: CBS, "Mest-en mineralenproduktie door de Nederlandse veestapel," in Statistisch Bulletin 52, no. 33(1995): 15.
52. Availability was estimated by assuming that one cow produces 10,000 kg. of manure per year, an adult horse 15,000 kg., a young horse 7,500 kg., a young cow 5.000 kg., a sheep 1,250 kg., and a pig and piglet on average 613 kg. The series stops in 1899 because, according to the author of the VodL. the mass use of chemical fertilizer made the series obsolete. Recently, environmental problems caused by excess availability of manure have given rise to the construction of a new series, Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS), Mineralenproduktie in de landbouw, 1970-1990: Fosfor, Stikstof, Kalium (Voorburg: CBS, 1992). CBS, "Mestproduktie en mineralenuitscheidings-factoren van varkens, pluimvee, pelsdieren en konijnen, 1995," in Statistisch Bulletin 52, no. 33 (1995): 14: CBS, "Mest-en mineralenproduktie door de Nederlandse veestapel," in Statistisch Bulletin 52, no. 33(1995): 15.
53. Blomme, "The Economic Development of Belgian Agriculture." 263; Priester. "De economische ontwikkeling van de Groningse landbouw,"' 242; De Vrieze, Hoe kunstmest te gebruiken; Mayer, Over de beteekenis der chili-salpeter.
54. Blomme, "The Economic Development of Belgian Agriculture." 263; Priester. "De economische ontwikkeling van de Groningse landbouw,"' 242; De Vrieze, Hoe kunstmest te gebruiken; Mayer, Over de beteekenis der chili-salpeter.
55. Blomme, "The Economic Development of Belgian Agriculture." 263; Priester. "De economische ontwikkeling van de Groningse landbouw,"' 242; De Vrieze, Hoe kunstmest te gebruiken; Mayer, Over de beteekenis der chili-salpeter.
56. Blomme, "The Economic Development of Belgian Agriculture." 263; Priester. "De economische ontwikkeling van de Groningse landbouw,"' 242; De Vrieze, Hoe kunstmest te gebruiken; Mayer, Over de beteekenis der chili-salpeter.
57. Only after 1927 did yields increase faster than the availability of manure.
58. Knibbe, Agriculture in the Netherlands, 105; VodL. several issues.
59. Jonathan Frost, Agrarverfassung und Landwirtschaft in die Niederlände (Berlin: Springer Verlag, 1906, 43-46.
60. Priester, "De economische, ontwikkeling van de Groningse landbouw," 256.
61. Bieleman, "Boeren op het Drentse zand," 801; Frost, Agrarverfassung, 237.
62. Bieleman, "Boeren op het Drentse zand," 801; Frost, Agrarverfassung, 237.