Integration of a linear accelerator into a production line of mechanically deboned separated poultry meat

Radiation Physics and Chemistry

Volumn 57, Issue 3-6, 2000, Pages 613-617

  Sadat, Theo ^a   Volle, Christophe ^a  

^a THALES   (France)

Author keywords

Accelerator; Electron beam; Ionization; Poultry meat

Indexed keywords

DECONTAMINATION; DISPOSABLE BIOMEDICAL EQUIPMENT; ELECTRON BEAMS; IMPURITIES; IONIZATION; MEATS; POLYMERIZATION; STERILIZATION (CLEANING);

POULTRY MEAT; SALMONELLA;

LINEAR ACCELERATORS;

RADIOACTIVE MATERIAL;

CONFERENCE PAPER; DEVICE; ELECTRON ACCELERATOR; ELECTRON BEAM; FOOD IRRADIATION; FOOD PROCESSING; IONIZATION; PACKAGING; PASTEURIZATION; POULTRY; RADIATION STERILIZATION;

EID: 0034020727     PISSN: 0969806X     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1016/S0969-806X(99)00506-X     Document Type: Conference Paper

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