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Volumn 201, Issue 4-5, 1998, Pages 431-436

Inactivation of Salmonella during microwave cooking.

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ANIMAL; ARTICLE; CATTLE; COOKING; MEAT; MICROBIOLOGY; MICROWAVE RADIATION; RADIATION EXPOSURE; SALMONELLA; TIME;

EID: 0032239454     PISSN: 09348859     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article
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* 이 정보는 Elsevier사의 SCOPUS DB에서 KISTI가 분석하여 추출한 것입니다.