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Volumn 1, Issue 10, 1998, Pages 675-680

Liebig et la cuisson de la viande : Une remise à jour d'idées anciennes

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EID: 0032186462     PISSN: 13871609     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1016/s1387-1609(99)80024-3     Document Type: Article
Times cited : (7)

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* 이 정보는 Elsevier사의 SCOPUS DB에서 KISTI가 분석하여 추출한 것입니다.