Nutrient content in the daily diet from selected nursing homes for the elderly in the German state of Hessen second report - Minerals;Nahrstoffgehalt in tagesverpflegungen ausgewahlter hessischer altenheime zweite mitteilung - Mineralstoffe

Zeitschrift fur Ernahrungswissenschaft

Volumn 37, Issue 3, 1998, Pages 269-278

  Stelz, A ^a   Lindemann, P ^a   Wojke, B ^a  

^a Staatliches Medizinal   (Germany)

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Daily diet; Mineral density; Minerals; Nursing homes for the elderly; Trace elements

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ARTICLE; ELDERLY CARE; FOOD ANALYSIS; FOOD COMPOSITION; GERMANY; MINERAL INTAKE; NURSING HOME; NUTRITIONAL HEALTH; AGED; DIET; HOME FOR THE AGED; HUMAN; NUTRITIONAL VALUE;

MINERAL; TRACE ELEMENT;

AGED; DIET; FOOD ANALYSIS; GERMANY; HOMES FOR THE AGED; HUMANS; MINERALS; NURSING HOMES; NUTRITIVE VALUE; TRACE ELEMENTS;

EID: 0032158762     PISSN: 0044264X     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1007/s003940050026     Document Type: Article

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