Changes in amino acid composition of Ewe's milk during the first month of lactation;Změny aminokyselinového složení ovčího mléka v průběhu prvního měsíce lactace

Czech Journal of Animal Science

Volumn 43, Issue 8, 1998, Pages 369-374

  Kracmar S ^a   Gajdusek S ^a   Kuchtik J ^a   Zeman, L ^a   Horak F ^a   Doupovcova G ^a   Matejkova R ^b   Kracmarova E ^a  

^a MENDEL UNIVERSITY IN BRNO   (Czech Republic)

^b INGOS S R O   (Czech Republic)

Author keywords

Amino acids; Ewe; Milk

Indexed keywords

EID: 0032135848     PISSN: 12121819     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (19)

1. BOROŠ, V. - KRČÁL, Z. - ŠTEVONKOVÁ, E.: Zmeny v zložení kozieho a ovčieho mlieka v priebehu laktacie. Živoč. Výr., 30, 1985: 549-554.
2. DAVÍDEK, J. - HRDLIČKA, J. - KARVÁNEK, M. - POKORNÝ, J. - SEIFERT, J. - VELÍŠEK, J.: Laboratorní příručka analýzy potravin. Praha, SNTL 1981. 720 p.
3. FENYVESSY, J. - CSANÁDI, J. - ESZES, F.: Figures to the bacteriological quality of sheep milk. In: 24th Int. Dairy Congr., Melbourne, Australia, 18th-22nd September 1994, B11: 43.
4. FITSCHER, C.: Untersuchungen zum Vorkommen, zur Bedeutung und zur Variabilität der Proteine, Peptide und freien Aminosäuren in Schafmilch. [PhD Dissertation.] Giesen, 1986. - Just-Liebig-Universität.
5. GAJDU̇ŠEK, S. - JELÍNEK, P.: Vzájemné vztahy mezi složkami ovčího mléka a syřitelností. Živoč. Výr., 37, 1992: 1023-1028.
6. GAJDU̇ŠEK, S. - JELÍNEK, P. - HOZA, I.: Changes in the proportion of fatty acids in the fat of sheep milk during lactation. In: 24th Int. Dairy Congr., Melbourne, Australia, 18th-22nd September 1994, B12: 43.
7. JELÍNEK, P. - GAJDU̇ŠEK, S. - ILLEK, J.: Změny obsahu minerálních látek v ovčím mléce v pru̇běhu laktace. Živoč. Výr., 38, 1993: 85-96.
8. JELÍNEK, P. - GAJDU̇SEK, S. - ILLEK, J.: Changes of composition and properties of sheep milk during lactation. In: 24th Int. Dairy Congr., Melbourne, Australia, 18th-22nd September 1994a, B12: 43.
9. JELÍNEK, P. - GAJDU̇ŠEK, S. - ILLEK, J.: Changes of basic and mineral composition and properties of sheep milk during lactation. In: 24th Int. Dairy Congr., Melbourne, Australia, 18th-22nd September 1994b, B17: 46.
10. JELÍNEK, P. - GAJDU̇ŠEK, S. - ILLEK, J.: Relatonship between selected indicators of milk and blood in sheep. Small Ruminant Res., 20, 1996: 53-57.
11. JELÍNEK, P. - GAJDU̇ŠEK, S. - ILLEK, J. - HELANOVÁ, I.: Změny ve složení mléka a metabolickém profilu krve bahnic v pru̇běhu laktace. Folia Universitas Agriculturae, Brno, Ser. A, 1991. 52 p.
12. MAHRAN, G. A. - EL-ALAMY, H. A. - MAHFOUZ, M. B. - EL-LOLY, M. M.: Studies on the chemical composition of Egyptian ewe's milk II. Protein fractions, the amino acid composition and total non-volatile fatty acids content. Egypt. J. Dairy Sci., 19, 1991: 345-352.
13. MONTEMURRO, O. - CIANCI, P. - CIRUZZI, B.: Variation of amino acid contents of colostrum and milk of ewes. Ann. Fac. Agr. Univ. Bari, 22, 1968: 373.
14. SAWAYA, W. N. - SAFI, W. J. - AL-SHALHAT, A.F. -AL-MOHAMMAD, M. M.: Studies on the chemical composition and nutritive value of sheep milk. Milchwissenchaft, 39, 1984: 90.
15. SNEDECOR, G. W. - COCHRAN, W. G.: Statistical Methods. Iowa State Univ. Press 1967. 534 p.
16. WILLIAMS, A. P. - BISHOP, D. R. - COCKBURN, J. E. - SCOTT, K. J.: Composition of ewe's milk. J. Dairy Res., 43, 1976: 325.
17. WOHLT, J. E. - KLEYN, D. H. - VANDERNOOT, G. W.: Effect of stage of lactation, age of ewe, silting states, and sex of lamb on gross and minor constituents of Dorset ewe milk. J. Dairy Sci., 64, 1981: 2175.
18. WÜNSCHE, J. - HERRMANN, U. - DOCK, H. D.. Über die Aminosäuren-Zusammensetzung der Milchverschiedener. Tier. Nahrung, 11, 1967: 331.
19. ZEMAN, J. et al.: Katalog krmiv. (Tabulky výživné hodnoty krmiv). Pohořelice, VÚVZ 1995. 465 p.