What are the sensory differences among coffees? Multi-panel analysis of variance and flash analysis

Food Quality and Preference

Volumn 9, Issue 3, 1998, Pages 103-106

  Schlich, Pascal ^a  

^a CEMAGREF   (France)

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords

EID: 0031969798     PISSN: 09503293     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1016/S0950-3293(97)00039-6     Document Type: Article

References (1)

1. Schlich P. and Degoud S. (1995) FLASH Analysis of Profiling Data. In 4èmes Journées Agroindustrie et Méthodes Statistiques, Dijon, France, 7-8 décembre 1995, pp. 305-309. Association Pour la Statistique et ses Utilisations.