Cassava bagasse as a dietary food product

Tropical Science

Volumn 38, Issue 4, 1998, Pages 224-228

  Leonel, M ^a   Cereda, M P ^a   Roau, X ^a,b  

^a SÃO PAULO STATE UNIVERSITY UNESP   (Brazil)

^b CEMAGREF   (France)

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Cassava; Dietary foods; Fibres; Residue

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EID: 0031770986     PISSN: 00413291     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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