Representative determination of the butyric acid content in European milk fats

Milchwissenschaft

Volumn 52, Issue 2, 1997, Pages 82-84

  Molkentin, J ^a   Precht, D ^a  

^a UNIVERSITY OF KIEL   (Germany)

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EID: 0031523575     PISSN: 00263788     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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