Histometric investigation of the breast muscle of laying and meat genotype in the course of gaining weight;Vergleichende histometrische Untersuchung des Brustmuskels von Lege- und Masthybriden im Wachstumsverlauf

Archiv fur Geflugelkunde

Volumn 61, Issue 2, 1997, Pages 62-65

  Stephan, E ^a   Dzapo, V ^a  

^a JUSTUS LIEBIG UNIVERSITY   (Germany)

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords

EID: 0031515007     PISSN: 00039098     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (11)

1. BICKARDT, K., H. J. CHEVALIER, W. GIESE, und H. J. REINHARDT, 1972: Akute Rückenmuskelnekrose und Belastungsmyopathie beim Schwein. Fortschritte der Veterinärmedizin, Heft 18, Paul Parey Verlag, Berlin, Hamburg.
2. DUTSON, T. R., R. A. MERKEL, A. M. PEARSON and G. L. GANN, 1978: Structural characteristics of porcine Skeletal Muscle Giant Myofibers as observed by light and electron Microscopy. J. of Animal Science, 46, 1212-1220.
3. FINGER, K. W., 1986: Licht- und elektronenoptische Untersuchungen am Musculus longissimus dorsi und am Herzmuskel von Reinzucht- und Kreuzungsschweinen -zugleich ein Beitrag zur Methodik und zur Identifikation von Merkmalsantagonisten. Diss. Gießen.
4. GILLE, U., F.-V. SALOMON, H. PINGEL und R. KLEMM, 1992: Der Einfluß einer Futterrestriktion auf die Entwicklung von Körpermasse und Muskulatur beim Huhn. Arch. Geflügelk., 56, 197-200.
5. HARVEY, W. R., 1977: Users guide for LSML 76, Mixed model least-squares and maximum likelihood computer-program. Ohio State University, Polycopy.
6. HENTSCHEL, U., 1992: Der quantitative Aufbau der Flugmuskulatur von Haushuhn, Jagdfasen und Wellensittich: Muskelfaserzusammensetzung und -kapilarisierung. Diss. Gießen.
7. KLOSOWSKA, D., B. KLOSOWSKI, L. FIEDLER und J. WEGNER, 1985: Veränderungen in der Fasertypenverteilung und Muskelfasergröße im M. longissimus dorsi der Schweine während des Wachstums und Beziehungen zwischen histologischen Merkmalen und Schlachtkörperkriterien. Arch. Tierzucht, 28, 171-180.
8. SMITH, D. P. and D. L. FLETCHER, 1988: Chicken breast Muscle Fiber Type and Diameter as Influenced by Age and Intramuscular Location. Poultry Science, 67, 908-913.
9. STEPHAN, E., D. KROGMEIER, V. DZAPO, R. TÜLLER und H. VELTEN, 1990: Morphologisch veränderte Muskelfasern im Brustmuskel von Jungmasthühnern und deren Beziehung zur Schlachtkörperqualität. Arch. Geflügelk., 54, 230-236.
10. STEPHAN, E. and V. DZAPO, 1992: Investigation of histometric characteristics and meat quality parameters of broiler chickens. Proc. 19th World's Poultry Congress Amsterdam, 101-105.
11. 2+-Regulation und des Energiestoffwechsels myokardialer Mitochondrien sowie histometrischer Parameter. Diss. Gießen.