Emergence of dairy production in the Neolithic? Contribution of isotopic analysis of cattle archaeological bones;Émergence de la production laitière au Néolithique ? Contribution de l'analyse isotopique d'ossements de bovins archéologiques

Comptes Rendus de l'Academie de Sciences - Serie IIa: Sciences de la Terre et des Planetes

Volumn 325, Issue 12, 1997, Pages 1005-1010

  Balasse, Marie ^a,b   Bocherens, Hervé ^a   Tresset, Anne ^b   Mariotti, André ^a   Vigne, Jean Denis ^b  

^a SORBONNE UNIVERSITÉ   (France)

^b CNRS   (France)

Author keywords

Bos taurus; Collagen; Dairy; Intra individual variability; Neolithic; Nitrogen 15; Weaning

Indexed keywords

BOS TAURUS;

AGRICULTURAL HISTORY; ARCHAEOLOGICAL EVIDENCE; DAIRY FARMING; NEOLITHIC;

FRANCE, ILE DE FRANCE, PARIS;

EID: 0031448320     PISSN: 12518050     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1016/S1251-8050(97)82382-8     Document Type: Article

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