Fatty acids and triglycérides of fruit oils from Cyperus esculentus and Balanites aegyptiaca;Acides gras et triglycérides des huiles de fruits de Cyperus esculentus et balanites aegyptiaca

Sciences des Aliments

Volumn 17, Issue 5, 1997, Pages 531-537

  Kapseu, César ^a   Mbofung, Carl M F ^a   Kayem, G Joseph ^a  

^a UNIVERSITÉ DE NGAOUNDÉRÉ   (Cameroon)

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Balanites aegyptiaca; Cyperus esculentus; Fatty acid; Oil; Triglyceride

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EID: 0031321709     PISSN: 02408813     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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