Improving human iodine supply by iodination of pig feed;Verbesserung der Jodversorgung des Menschen durch Jodierung von Schweinefutter

Tierarztliche Praxis Ausgabe G: Grosstiere - Nutztiere

Volumn 25, Issue 4, 1997, Pages 312-315

  Rambeck, W A ^a   Kaufmann, S ^a   Feng, J ^a   Hollwich, W ^b   Arnold, R ^c  

^a UNIVERSITY OF MUNICH   (Germany)

^b Bayerischen Landeanstalt f T ^*  (Germany)

^c Bayerischen Landesanstalt F E   (Germany)

Author keywords

Feeding stuff; Iodine deficiency; Meat quality; Pig

Indexed keywords

ANIMALIA; SUS SCROFA;

IODINE;

ANIMAL; ANIMAL FOOD; ARTICLE; CHEMISTRY; DIET SUPPLEMENTATION; FEMALE; HUMAN; MALE; MEAT; NUTRITIONAL DEFICIENCY; NUTRITIONAL REQUIREMENT; ORCHIECTOMY; OVARIECTOMY; SKELETAL MUSCLE; SLAUGHTERHOUSE; SWINE;

ABATTOIRS; ANIMAL FEED; ANIMALS; DEFICIENCY DISEASES; FEMALE; FOOD, FORTIFIED; HUMANS; IODINE; MALE; MEAT; MUSCLE, SKELETAL; NUTRITIONAL REQUIREMENTS; ORCHIECTOMY; OVARIECTOMY; SWINE;

EID: 0031178239     PISSN: 14341220     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (13)

1. Als C, Lauber K, Brander L, Lüscher D, Rösler H. The instability of dietary iodine supply over time in an affluent society. Experientia 1995; 51: 623-33.
2. Burt R (Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, London): persönliche Mitteilung.
3. Delange F. Correction of iodine deficiency: benefits and possible side effects. Eur J Endocrinol 1995; 132: 542-3.
4. Groppel B, Rambeck WA, Gropp J. Iodanreicherung in Organen und Geweben von Mastküken nach Iodsupplementierung des Futters. In: Mengen- und Spurenelemente 1991. Anke M, Groppel B, Gürtler H, Grün M, Lombeck l, Schneider H-J, Hrsg. Jena: MTV Hammerschmidt 1991: 300-8.
5. Großklaus R. Ernährungsrisiko durch Jodmangel und Strategien der Beseitigung. Bundesgesundhbl 1993; 36: 24-31.
6. Hollwich W, Rambeck WA, Schuster M, Holzer A, Wittmann W. Untersuchungen zur Jodanreicherung in Organen und Geweben von Schweinen nach Verabreichung von jodiertem Futter. Gruber Info 1995; 3: 77-82.
7. Kieffer F. Zweiter schweizerischer Ernährungsbericht. Bundesamt für Gesundheitswesen. Aebi H, Blumenthal M et al., Hrsg. Bern: Hans Huber, 1984; 81.
8. Kobayashi S, Terashima Y, Itoh H. Chitin and Chitosan - The new functional foods. Feed Mix 1995; 3: 32-4.
9. Lamberg BA. Effectiveness of iodized salt in various parts of the world. In: Thyroid disorders associated with iodine deficiency and excess. Hall R, Köbberling J, eds. New York: Raven Press, 1985; 81-93.
10. Merck E. Schilddrüsenreport. Frankfurt: CesConsult mbH 1992.
11. Rambeck WA, Schuhmacher A, Gropp J, Rafferzeder M, Gärtner R. Jodanreicherung in Organen und Geweben von Ferkeln nach Jodzulagen im Futter. Ern Umschau 1993; 40: 80.
12. Rambeck WA, Kaufmann S, Feng J et al. Jodmangel - Verbesserung der Jodversorgung der Menschen durch Optimierung der Futtermittelzusammensetzung. Schule und Erziehung (im Druck).
13. Scriba PC, Pickard CR. Jodprophylaxe in Deutschland. Gibt es ein Risiko ? Dt Ärztebl 1995; 92: A-1529-31.