Development kof a soup paste based on the taste and nutritional requirements of the elderly people;Desarrollo de una pasta para sopa diseñada de acuerdo a los gustos y recomendaciones nutricias para los ancianos

Archivos Latinoamericanos de Nutricion

Volumn 47, Issue 2, 1997, Pages 152-156

  De Léon, Josefina Morales ^a   Del Pilar Mercado Godinez, María ^a   Cecin Salomón, Patricia ^a  

^a INSTITUTO NACIONAL DE CIENCIAS MÉDICAS Y NUTRICIÓN SALVADOR ZUBIRÁN   (Mexico)

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AMARANTHUS; ARTICLE; CEREAL; HEALTH CARE POLICY; HUMAN; LEGUME; MEDICINAL PLANT; NUTRITIONAL VALUE; TASTE;

AMARANTHUS; CEREALS; FABACEAE; HUMANS; NUTRITION POLICY; NUTRITIVE VALUE; PLANTS, MEDICINAL; TASTE;

EID: 0031151595     PISSN: 00040622     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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