Formation of aminium lactates in lactic acid fermentation preparation and characterization of 1,4,-piperazinium-(L,L)-dilactate obtained from L(+)-lactic acid (Part I)

Acta Biotechnologica

Volumn 17, Issue 1, 1997, Pages 3-18

  Kamm, B ^a   Kamm, M ^a   Richter, K ^b  

^a UNIVERSITY OF POTSDAM   (Germany)

^b LEIBNIZ INSTITUTE FOR AGRICULTURAL ENGINEERING AND BIOECONOMY ATB   (Germany)

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GLUCOSE; LACTIC ACID; POLYLACTIC ACID;

ARTICLE; CENTRIFUGATION; CULTURE MEDIUM; ELECTRODIALYSIS; FERMENTATION; LACTOBACILLUS; POLYMERIZATION; TEMPERATURE; ULTRAFILTRATION;

LACTOBACILLUS; LACTOBACILLUS PARACASEI;

EID: 0031000335     PISSN: 01384988     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1002/abio.370170102     Document Type: Article

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