Seafood toxins: Poisoning by bivalve consumption;Biotoxinas marinas: Intoxicaciones por el consumo de moluscos bivalvos

Food Science and Technology International

Volumn 2, Issue 1, 1996, Pages 13-22

  Martin R ^a   Garcia T ^a   Sanz, B ^a   Hernandez P E ^a  

^a UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID   (Spain)

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biotoxins; poisoning; shellfish

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EID: 0030553198     PISSN: 10820132     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1177/108201329600200102     Document Type: Article

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