Nitrate, vitamin C, and sugar content of Lactuca sativa depending on cultivar and head development;Gehalt an Nitrat, Vitamin C und Zucker in Kopfsalat (Lactuca sativa L.) in Abhangigkeit von Sorte und Stadium der Kopfentwicklung

Gartenbauwissenschaft

Volumn 61, Issue 3, 1996, Pages 122-129

  Drews, M ^a  

^a LEIBNIZ INSTITUTE OF VEGETABLE AND ORNAMENTAL CROPS   (Germany)

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EID: 0029762055     PISSN: 0016478X     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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