The problem of methanol concentration admissible in distilled fruit spirits

Food Additives and Contaminants

Volumn 5, Issue 3, 1988, Pages 343-351

  Bindler, F ^a   Voges, E ^a   Laugel, P ^a  

^a ULP Unite d’enseignement et de recherche des Sciences Pharmaceutiques ^*  (France)

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Distilled fruit spirits; Legislation.; Methanol; Occurrence; Toxicity

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METHANOL;

FRUIT; HIGHER PLANT; LAW; LEGAL ASPECT; NONHUMAN; TOXICITY; WINE;

ALCOHOLIC BEVERAGES; COMPARATIVE STUDY; FRUIT; HUMAN; METHANOL;

EID: 0023943515     PISSN: 0265203X     EISSN: 14645122     Source Type: Journal    
DOI: 10.1080/02652038809373713     Document Type: Article

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