Caracterization of cultivated strains of a new edible mushroom: Stropharia rugoso-annulata. I. Protein variability

Cryptogamie, Mycologie

Volumn 18, Issue 3, 1997, Pages 255-265

  Bonenfant Magné, Michèle ^a   Magne, Christian ^b   Esnault, Marie Andrée ^a   Lemoine, Cécile ^a  

^a UNIVERSITÉ DE RENNES 1   (France)

^b UNIVERSITÉ DE REIMS CHAMPAGNE ARDENNE   (France)

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Basidiomycetes; Biodiversity; Edible mushroom; Esterases; Protein electrophoresis; Stropharia rugoso annulata

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EID: 0013669593     PISSN: 01811584     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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