Influence of nitrogen fertilization on vitis vinifera cv. Merlot with permanent grass cover. (Nitrogen content, nature and concentration levels of some amino acids of musts and wines);Influence de la fumure azotée sur une vigne de Vitis vinifera L. var. Merlot avec enherbement permanent (composition azotée, nature et teneur des acides aminés des moûts et des vins)

Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin

Volumn 32, Issue 1, 1998, Pages 27-43

  Larchevêque, Corine ^a   Casanova, A ^a   Dupuch, V ^b   Renard, R ^b  

^a ENITA de Bordeaux   (France)

^b Service Vigne   (France)

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Amino acids; Fermentation kinetics; Nitrogen fertilization; Permanent grass cover; Vintage

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EID: 0012030122     PISSN: 11510285     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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