Dosage et identification des alcools triterpéniques dans les huiles de bourrache, cassis et onagre

OCL - Oleagineux Corps gras Lipides

Volumn 4, Issue , 1997, Pages 147-151

  Ntsourankoua, Hervé ^a   Artaud, Jacques ^a  

^a University of the Mediterranean   (France)

Author keywords

4,4 dimethyl sterol; Black currant; Borrage; Evening primerose

Indexed keywords

EID: 0008458520     PISSN: 12588210     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (18)

1. IATRIDES MC, ARTAUD J (1989). Co-existence de deux alkényl-24 stérols avec leur alkyl-24 homologue dans l'huile de bourrache. Rev Fr Corps Gras, 36 : 279-82.
2. ARTAUD J (1992). Identification d'huiles riches en acides γ-linolénique. Ann Fals Exp Chim, 909 : 231-9.
3. BENVENISTE P (1986). Sterol biosynthesis. Ann Rev Plant Physiol, 37 : 275-8.
4. KARLENSKIND A (1992). Manuel des corps gras, Tec & Doc. Paris : Lavoisier, éd. Paris.
5. OHTA G, SHIMIZU M (1957). Constituents of rice bran oil. II. Structure of oryzanol-A. Pharm Bull, 5 : 40-4.
6. PEERS KE (1977). The non-glyceride saponifiables of shea butter. J Sci Food Agric, 28 : 1000-9.
7. DENCAUSSE L, NTSOURANKOUA H, CLAMOU JL, ARTAUD J (1995). Comparaison lipidique des beurres de pentadesma et de karité. OCL, 2 : 143-7.
8. ITOH T, YOSHIDA T, YATSU T, TAMURA T, MATSUMOTO T (1981). Triterpene alcohols and sterols of Spanish olive oil. JAOCS, 58, 4 : 545-50.
9. LERCKER G, COCCHI M, TURCHETTOO E (1988). L'olio di semi Ribes nigrum. Riv Ital Sost Crasse LXV : 1-6.
10. Recueil de normes françaises (1981). Corps gras, graines oléagineuses, produits, dérivés. AFNOR.
11. MORDRET F, AJANA H, GAUCHET C (1985). Fractionnement de l'insaponifiable par HPLC. Isolement de la fraction stérolique. Rev Fr Corps Gras, 32 : 305-10.
12. IATRIDES MC, ARTAUD J, DERBESY M (1984). Préparation automatisée sur colonne analytique en Chromatographie en phase liquide. Aralusis, 12 : 205-8.
13. AUDIER HE, BEUGELMANS R, DAS BC (1966). Mass spectrometry of tetracyclic triterpenes. Tetrahedron letters, 36 : 4341-7.
14. BUDZIKIEWICKZ H, WILSON JM, DJERASSI C (1963). Mass spectrometry in structural and stereochemical problems pentacyclic triterpenes. J Am Chem Soc, 85 : 3688-99.
15. NTSOURANKOUA H (1995). Étude de diméthyl-4, 4′ stérols d'huiles végétales. Thèse de doctorat en sciences. Université d'Aix-Marseille III.
16. WOLFF (1968). Manuel d'analyse des corps gras. Paris : Azoulay éd.
17. ITOH T, TANI H, FUKUSHIMA K, TAMURA T, MATSUMOTO T (1982). Structure retention relationship of sterols and triterpene alcohols in gas chromatography on a glass capillary column. J Chromatogr, 234 : 65-76.
18. ARTAUD J, NTSOURANKOUA H (1996). Étude par Chromatographie et spectrométrie de masse de douze alcools triterpéniques. Communication orale, Journée Régionale des Experts Chimistes de France, Marseille, mai 1996. Ann Fals Exp Chim, à paraître.