Relative carcass value of Simmental, Holstein and their crosses based on veal calves, fattening bulls and culled cows in Switzerland

Livestock Production Science

Volumn 46, Issue 1, 1996, Pages 13-18

  Kaufmann, A ^a   Leuenberger, H ^a   Kunzi N ^a  

^a ETH ZURICH   (Switzerland)

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Carcass value; Crossbreed; Holstein friesian; Simmental

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FRIESIA;

EID: 0008143995     PISSN: 03016226     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1016/0301-6226(95)00091-7     Document Type: Article

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