Isolation of Listeria monocytogenes in meat and dairy products in the province of Bologna;Isolamento di Listeria monocytogenes in alimenti di origine animale commercializzati nella provincia di Bologna

Igiene Moderna

Volumn 107, Issue 1, 1997, Pages 33-43

  De Luca, G ^a,c   Zanetti, F ^a   Casolari, C ^b   Stampi, S ^a  

^a UNIVERSITY OF BOLOGNA   (Italy)

^b UNIVERSITY OF MODENA AND REGGIO EMILIA   (Italy)

^c Sezione di Igiene   (Italy)

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Contamination; Food; Listeria monocytogenes

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EID: 0007459990     PISSN: 00191655     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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