Isolierung und Identifizierung von Listeria monocytogenes und weiteren Listerienarten aus der türkischen Rohwurst "Sucuk"

Archiv fur Lebensmittelhygiene

Volumn 47, Issue 3, 1996, Pages 65-66

  Hilmi Con A ^a   Kaya, Mükerrem ^a   Gökalp, H Yusuf ^a  

^a ATATÜRK UNIVERSITY   (Turkey)

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EID: 0005411659     PISSN: 0003925X     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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